Moj profil

Zapečena aromatična palenta

45 minuta
317
Zapečena aromatična palenta

Uz recept za Španjolski ražnjić!

Uz recept za Španjolski ražnjić!

Sastojci

za
150g narezanih šampinjona/vrganja ili gljiva po želji
1 grančica ružmarina
1 grančica majčine dušice
1 mala čili papričica/opcionalno
400g pure/palente/kukuruznog griza

Priprema

1.

Narezite luk na sitno i isprzite ga na tavi sa malo maslinovog ulja(1 zlica),dodajte ociscene i narezane gljive pa sve lagano dinstajte da tekucina ishlapi a sve se fino zaprzi.

Nasjeckajte zacine ,ruzmarin i majcinu dusicu odvojite od tvrdih grancica a koristite samo listice,papricicu ocistite od sjemenki i sitno nasjeckajte,sve dodajte u dinstani luk ,promijesajte i odlozite do koristenja.

Pripremite palentu.

Skuhajte palentu po upustvu na pakovanju na pola kuhanja ,ako koristite instant palentu to je nakon minutu -dvije dodajte luk sa zacinim ,sve dobro promijesajte .Pazite da u vodu za kuhanje palente dodate soli po ukusu.

Kuhanu palentu izlijte na lim ili na dasku za rezanje ,pazite da bude sto tanja.Pustite da se ohladi.

Ohladenu palentu narezite ,uvaljajte u brasno pa preprzite na maslinovom ulju(1 zlica) u koji ste dodali grancicu ruzmarina.

 Po potrebi mozete dodati jos ulja za przenje.Isto tako mozete narezanu palentu premazati maslinvim uljem i prepec u pecnici,pazite da je bar jedno okrenete da bude zapecena s obadvije strane.

Posluživanje

Servirajte uz raznjic,kao grickalice ,sa skutom i sl.

  • Palenta(10)
  • Pura(2)
  • Palenta-proja(2)
  • Prilog(2)
  • Prilozi(1)
  • Pura-prilog(1)
  • Žganci(1)
  • Kod-mucike(1)
  • Palenta-pura(1)

30

predobro, odavno sam ovo mjerkala i sad je bila na Muckinom maratonu 😁 jako dobar rcp

Hvala draga moja od srca pozzzz

 Napokon sam probala i odličnan je recept 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Žganci (Palenta) sa povrćem i sirom
Vegi56

Žganci (Palenta) sa povrćem i sirom

Palenta sa povrćem
maslinka

Palenta sa povrćem