Moj profil

Zapečena cvjetača

30 minuta
19
Zapečena cvjetača

Cvjetača ili karfiol je jedno u nizu našeg omiljenog povrća¸ ovo je samo jedan od načina njene pripreme....

Cvjetača ili karfiol je jedno u nizu našeg omiljenog povrća¸ ovo je samo jedan od načina njene pripreme....

Sastojci

za
1 glavica cvjetače srednje veličine
oko 30 dag bijelog pilećeg mesa ( pilećih prsa )
10 dag parmezana ili nekog drugog tvrdog sira po izboru
1 čašica kiselog vrhnja
malo maslaca ili ulja ( po želji )
1 jaje ( možete ga po želji dodati u kiselo vrhnje )
nasjeckani list peršina

Priprema

1.

Cvjetaču očistite¸ razdjelite na cvjetiće i prokuhajte u slanoj vodi oko 10-etak minuta. U vodh dodajte malo limunovog soka kako bi cvjetići ostali bijeli. 

2.

Prikladnu posudu za pečenje namažite maslacem¸ pa složite cvjetove. 

3.

Pileće bijelo meso narežite na manje komade¸ složite ih između cvjetova i na njih također. Pospite sirom i na kraju vrhnjem ( ako želite u vrhnje možete dodati i jedno jaje )¸ pa zapecite u pećnici oko pola sata na 200 stupnjeva. U  vrhnje dodajte i sitno nasjeckani list peršina.

4.

Serviranje zapečene cvjetače

5.

Kolaž pripreme 

6.

Savjet više: u nedostatku kiselog vrhnja za preljev možete koristiti mlijeko, jaje, malo soli i brašna, te dobivenom smjesom preliti cvjetaču. 

Posluživanje

Poslužiti toplo uz salatu po izboru¸ ja sam danas posluužila kiselu ciklu i krastavce¸ dobar vam tek!

  • ZAPEČENO(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Karfiol(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)
  • Cvjetaca-karfiol-kaul(1)

16

Malo kasnim,imam nekih obaveza.A evo da ti i na rcp. pohvalim ovo lijepo i ukusno jelo.Hvala Renata.

Zahvaljujem na isprobavanju recepta i dodavanju slika u galeriju, ugodno si me iznenadila, pozdravljam

Probala! Sviđa mi se. Dodala sam i par cvijetića brokule, jer sam i nju imala, da bude malo šarenije.

Hvala na receptu. Ovo ću sigurno opet radit.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni karfiol (cvjetača)
tatyana

Zapečeni karfiol (cvjetača)

Zapeceni karfiol i brokule
novembarskamama

Zapeceni karfiol i brokule