Moj profil

Zapečena cvjetača sa suhom šunkom (kareom) i sirom

45 minuta
33
Zapečena cvjetača sa suhom šunkom (kareom) i sirom

Cvjetaču obožavam u svakakvim oblicima, evo jedan recept za izdašan i hranjiv obrok, bez velikog truda!

Cvjetaču obožavam u svakakvim oblicima, evo jedan recept za izdašan i hranjiv obrok, bez velikog truda!

Sastojci

za
1,5 kg cvjetače
200-300 g suhog karea, može i verzija sa pancetom
300-350 g tvrdog sira gauda
2 kom kiselog vrhnja (2 čašice)
malo ulja

Priprema

1.

Očiste i operite cvjetaču. 

2.

Suhi kare nascjeckajte.

3.

Na ulju poprižite kare, da malo omekša. Cvjetaču prokuhati u slanoj vodi oko 5-7 minuta.

4.

Vatrostalnu posudu lagano nauljiti, posipati sa krušnim mrvicama i slagati red cvjetače, red prepečenog karea (izlite i malo masnoće što bude od  pečenog karea) i sira gaude. 

5.

Umutiti 2 kisela vrhnja, sol i papar s dva jaja i smjesu preliti preko cvjetače. Naribati bogato sir...

6.

Zapeći u pećnici na oko 220 C, oko 20-30 minuta, dok sir ne primi lijepu boju. 

7.

Dobar tek!

8.

U sastojke možete dodati i češnjak ili crveni luk, tko voli, ovo je verzija bez....:)

Posluživanje

Nama je je to ručak uz naravno puno svježe salate po izboru!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)