Moj profil

Zapečena manistra

30
Zapečena manistra

Ovo je jedno jako jednostavno jelo, a koje sam prvi put probala u jednom talijanskom restoranu. Od tada je kod nas često na meniju…

Ovo je jedno jako jednostavno jelo, a koje sam prvi put probala u jednom talijanskom restoranu. Od tada je kod nas često na meniju…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

po potrebi manistra (penne ili pennine)
manja konzerva gljiva
10-15 dkg šunke
10-15 dkg sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo je potrebno skuhati šašu od poma, koju svi sigurno znate: klasika šufiga se kapula na maslinovom ulju, doda se bijeli luk i petrusimul, te se onda stave pome iz važa ili friške, te se začini vegetom, soli, paprom i stavi se kuhati. Ja imam od ljetos skuhanu i zamrznutu, pa je sve onda brže za spremiti.

2.

Upali se pećica na 200°C. Skuha se manistra da je srednje tvrda, te se procijedi, posloži u škrovadu, preko se stavi šaša od poma, te se sve malo izmiješa. Po vrhu se posloži nasjeckana panceta, šunka na kockice i ocijeđene gljive. Peče se dok šunka malo ne porumeni, te se onda pospe sa ribanim sirom i pećica se ugasi. Gotovo je kad se sir otopi.
slikica

Posluživanje

U originalnom receptu je još bilo biži (graška) i kapule. Ta dva sastojka mi jednostavno nisu pasala, ali se sigurno može puno toga iskombinirati. Što se tiče količine manistre, u restoranu je bilo servirano u male keramičke posude, tako da je manistra bila dosta visoka. Meni je draže ovako da je ona niska, ja stavim po osobi šaku manistre +1.

  • Brza-manistra(1)
  • Testenina-zapecena(1)
  • Manistra(1)
  • Lunch(1)

7

drago mi je da ti se svidio recept, baš je za takve prigode kad veće društvo dolazi, što se tiče sastojaka može se kombinirati na milion malih načina, hvala ti na javljanju kisi ❤️

riceta isprobana. odlično je .......nisam stavila šunku i gljive, a stavila sam gorgonzolu, ribani sir i kajmak(imala pravi travnički). puna velika škrovada je planila u tren. hvala........😉

večeras mi dolazi moja ekipica i ovo pripremam............🍽

izgleda mi lipo i jednostavno..mljac

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Karamelizirana cvjetaca i gljive sa pancetom-Keto
LuAnn

Karamelizirana cvjetaca i gljive sa pancetom-Keto