Palenta - jeftina , hranjiva i dobra za svakojake delicije, a evo jedan super recept, koji je izdašan i jako fin, kao ručak ili večera.
Palenta - jeftina , hranjiva i dobra za svakojake delicije, a evo jedan super recept, koji je izdašan i jako fin, kao ručak ili večera.
Sastojci
Priprema
Palentu skuhati ranije i pustiti da se ohladi, kako bi je bolje rezali. Na maslinjaku prodinstajte usitnjeni luk, češnjak i lovorov list sa naribanim mrkvicama i celerom, jedno desetak minuta, dodajte začine i zatim dodajte izmiksane pelate,pa pustite da krčka jedno desetak minuta i na samom kraju ubacite usitnjeni peršin.
Malo naputrite pleh i na dno stvaite na šnite narezanu palentu (cca 1 cm.) na palentu na šnite narezanu mozzarelu i na nju saft,pa zatim još jedan red istog sastava. Na vrh nasipajte obilato parmezan i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 30 minuta.
Umjesto mozzarele možete koristiti i druge vrste sireva, kao i umjesto pelate, možete koristiti običan paradajz, ofuren,oguljen i izmiksan ili sok od paradajza.
Posluživanje
Izrezati kocke i poslužiti na toplom tanjuru uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
5