Moj profil

Zapecena palenta sa sirom i paradajz sosom

90 minuta
160
Zapecena palenta sa sirom i paradajz sosom

Palenta je vrlo cesto na Italijanskim a i nasim trpezama. Kukuruzni griz koji se kuva kao kasa, zatim prohladi, reze na kocke i sa paradajz sosom, lukom i sirom zapece u rernu. Vrlo je ukusno i hranljivo jelo, koje moze da se sluzi kao predjelo ili kao prilog uz glavno jelo…

Palenta je vrlo cesto na Italijanskim a i nasim trpezama. Kukuruzni griz koji se kuva kao kasa, zatim prohladi, reze na kocke i sa paradajz sosom, lukom i sirom zapece u rernu. Vrlo je ukusno i hranljivo jelo, koje moze da se sluzi kao predjelo ili kao prilog uz glavno jelo…

Sastojci

za
2 cups palente
1 kasicica putera
1 kasicica morske soli
6 cups vode
1 kom vece glavice crnog luka (rezanog po duzini)
3 cenja bijelog luka (izgnjcenog)
50g putera otopljenog za (podmazivanje tepsije)
2-3 cups paradjz sosa iz konzerve (chunk)
1 kasicica mljevenog bibera
2 cups rendanog trapista (Gruyère )
1/3 cup maslinovog ulja za dinstanje luka

Priprema

1.

Ukljuciti rernu na 400 F da se ugrije. Staviti vodu da prokljuca i sipati so, puter i palentu. Kuvati dok se palenta ne zgusne, sipati u pleh (mozete pleh malo namazati puterom ili obloziti folijom), ravnomjerno poravnati (da bude najmanje 1 cm debljine) i ostaviti da se skroz ohladi.

2.

Dok se palenta hladi na maslinovom ulju izdinstati luk da omeksa i blago porumeni i dodati paradajz sos i krckati jos nekih 5 min. Iskljuciti i sipati biber i malo soli.

3.

Ohladjenu palentu rezati na kocke 7×7 cm , redjati u predhodno podmazanu puterom tepsiju (kocke ne moraju da su fino slozene , mozete da ostavite i praznog prostora izmedju). Prelijte pola paradajz sosa i pospite sa pola sira. Ako vam je lakse palentu prevrnite na za dasku za sjeckanje i onda rezite.

4.

Opet redjajte kocke palente i pospite ostatak paradajz sosa i sira i stavite otkriveno u rernu da se pece. Peci nekih 25 – 30 min, da se uhvati rumena korica i sir istopi.

Posluživanje

Palentu mozete sluziti kao predjelo, uz neko glavno jelo ili uz casu jogurta kao laganu veceru. Prijatno:0)!!!
Evo kako je to gagasrce spremila dodavsi jos pecurke! Jos jedna slika.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima