jedno od najdražih jela :)
Sastojci
Priprema
pileća prsa narezali, istući, posoliti, popapriti te staviti na tavu na malo masnoće samo da pobijele s obe strane. posložiti prsa u tepsiju i na svaki komad staviti krišku šunke i krišku sira te odložiti sa strane.
kapulu i mrkvu usitniti u multipraktitku (ili ručno) te pirjati na masnoći gdje je bila piletina (po potrebi dodati jos ulja). kad omeksa, dodati sampinjone, malo pirjati te zaliti sa 2 dcl vode. kad malo prokuha, dodati vrhnje za kuhanje i pustiti da jos malo kuha. kasnije dodati žlicu gustina koji ste razmutili u malo vode te dodati češnjak, peršin i začine.
gotovi umak prelijte po piletini u tepsiji. preko posložite još par kriški sira te sve pospite s origanom. peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 20-25 minuta.
Dobar tek! :)
Posluživanje
Poslužiti uz rižu, pire krumpir, tjesteninu, što god tko voli :)
2