Moj profil

Zapecena spiralna testenina

50 minuta
6
Zapecena   spiralna  testenina

Danasnji rucak,male promene , da nije klasika.

Danasnji rucak,male promene , da nije klasika.

Sastojci

400 g junetine-na kockice isecena
100 g sveze slanine-ne mora
1/2 kom poriluka
1/2 kom sveze srvene paprike
100 g graska- koristila smrznuti
100 g brokoli-koristila stabljiku
3 cesnje belog luka
2 kasike pire paradajza
100 g mozzarelle-sir koji volite
30 gr parmesano
2 kom jaja
30 ml kajmaka za kuhanje
zacini tucane paprike, so, biber, bosiljak, ruzmarin,korijandera
500g spiralnog testa
vode po potrebi

Priprema

1.

Rernu ukljiuciti na 200 C, namazati tepsiju sa putrom velicine 34 x 245cm.

Prziti sve u woku [ ako se nema moze malo dublji tiganj] na najjcoj temperaturi oko 30 minuta.

U posudu dodati ulje i sitno seckanu svezu slaninu, slaninu przaiti da postane krckasta, zatim dodati suhu seckanu slaninu, jos malo proprziti.

Sad dodati seckanu junetinu i sol sve dobro promesati i prziti dok junetina ne omeksa, ako je potrebno dodati malo vruce vodei povremeno mesati.

Kada je junetina skoro gotova dodati seckano povrce - brokoli, poriluk, papriku,grasak , zacine, seckani beli luk, secer, paradajz i sve prziti uz povremeno mesanje i pomalo dodavanjem vrele vode- kuhati oko 10 minuta.

2.

Spiralno testo skuhati i ocediti  i u njega dodati nastruganu mozzarellu, lagano umucena jaja i kajmak za kuhanje, sve dobro promesati.

Ovako pripremljeno testo sjediniti sa mesom i povrcem, te sve izruciti u vec pripremljenu tepsiju.

Posuti struganim parmesanom i prekriti aluminijskom folijom.

3.

Tepsiju sa s testom staviti u vec zagrijanu rernu i peci oko 25minuta.

 Pet minuta pred kraj pecenja skinuti foliju da bi se dobila hrskava korica.

4.

Prohladjeno testo posluziti uz sezonsku salatu, jogurt, a tko ne voli jogurt moze casa hladnog piva.....Prijatno !!!!

Posluživanje

Nesto kao gulas ali u blazem obliku.

Moze se zamrznuti i imamo fin rucak kad smo u guzvi.

  • Fusili(1)

4

Mozes da korisis meso koje vilis a todje i sir, nece pokvariti ukus jer ti to volis👋

Mmm obozavam testenine.Hvalai svaka cast na receptu.Samo zanima me dal mogu umesto mozarelle koristiti kackavalj i umjesto junetine koje drugo meso bi mogla upotrebiti?Bas sada cu spremati rucak,pa ako mi odgovoris brzo mogu ga i napraviti sad 🙂

Hvala Nelice🙂 volim ovak jela zbog mogucih kombinacija povrca i mesa i uvek bude ukusno,pozzz👋😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetna tjestenina
DajanaD

Proljetna tjestenina