Moj profil

Zapečena tjestenina s tikvicama i sirom

274
Zapečena tjestenina s tikvicama i sirom

...

...

Sastojci

za
350 g tjestenine (npr. pipe rigate)
600 g tikvica
200 g kremastog sira (robiola, ricotta i sl.)
40 g naribanog pecorina ili parmezana

Priprema

1.

Operite tikvice i odrežite im vrhove. Narežite ih na tanke kolutiće ili prvo prepolovite po dužini pa onda narežite.

2.

Očistite mladi luk, narežite bijeli dio i popržite ga u tavi s 4 žlice maslinovog ulja. Dodajte tikvice, posolite, popaprite i dinstajte na srednje jakoj vatri 7-8 minuta.

3.

Štapnim mikserom smrvite 2/3 tikvica s listićima bosiljka i 1 žlicom maslinovog ulja.

4.

Pomiješajtekremu od tikvica i bosiljka preostalim tikvicama, polovicom naribanog sira i svježim sirom pa nježno izmiješajte da dobijete glatku kremu.

5.

Skuhajte tjesteninu u ključaloj slanoj vodi, ali samo do pola. Ocijedite je, pomiješajte s pripremljenom kremom od sira i tikvica, pa stavite u malo nauljenu posudu za pečenje. Pospite preostalim naribanim sirom. Zapecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C (zadnjih deset minuta uključite gril) ili dok lagano ne porumeni na površini. Ostavite da odmori par minuta prije posluživanja.

Posluživanje

Zavirite, pa se onda i poslužite. Zar nisu simpatične pipe

  • Tikvice(18)
  • Tjestenina...(11)
  • Testenina(2)
  • Tjestenina-zapecena(1)
  • Tikvice-zapecene(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Makarone(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Testenina-sa-povrcem(1)

19

I dalje jedno od naših omiljenih jela... Kombinacija tikvica, testenine i sira je savršena!

vrlo ukusno,svi smo uzivali🙂 odlican recept!

Hvala na predivnom receptu, ovo je testenina baš po mom ukusu. Pravila sam je mnogo puta, i u toku zime, jer obožavam ovakve stvari. Tada nisam bila registrovana, ali sada je red da javim utiske 😁

Ovog puta nisam našla zelene tikvice, sa belim izgleda manje efektno ali ne zaostaje ukusom. Uživali smo 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene šparoge
murtela

Zapečene šparoge