Moj profil
ozi-bu
29.1.2012.

Zapecene palacinke sa sirom

14

Ovo je danasnji desert, brzinski ali mirise na narancu, vaniliju , rum... a vani minus...

Ovo je danasnji desert, brzinski ali mirise na narancu, vaniliju , rum... a vani minus...

ozi-bu
29.1.2012.

Sastojci

Za palacinke:
4 kom jaja
2 case od 2 dcl mlijeka
2 case vode
Za punjenje:
200 g mladog sira
2 dcl vrhnja 12%
5-6 zlica secera
3-4 kom jaja
1 pak. vanilija burbon
1 pak. rum secer 8ili pravi rum, po zelji)
oko 50 g sitno sjeckanih arancina (ili ribana kora i sok narance)
oko 50 g grozdjica

Priprema

Palacinke: Umutiti jaja, brasno, mlijeko, vodu i sol mikserom da ne bude grudica. Po potrebi dodati jos vode, ja volim rijedje tijesto, da mi se fino razlijeva i da budu sto tanje. Ispeci palacinke na uobicajen nacin i ostaviti da se prohlade.
1.

Punjenje:

Sir, jaja, vrhnje, secer, vaniliju, rum, sitno sjeckane arancine i grozdjice izmiksati. Ovime mazati palacinke, zarolati ih i slagati u duguljasti lim, koji se malo poulji.

2.

Peci palacinke u pecnici na 200 do 250 celzijevaca da lijepo porumene.

Posluživanje

Rezati ih po zelji i posuti secerom u prahu prije posluzivanja.

  • Palacinki(1)

10

  hvala na isprobavanju, drago mi je da su vam se svidjele.👋

Draga ozi-bu, njami palačinke od sira napravila sam za vrijeme tvoga šefovanja, izvini, jer dodajem sliku tek danas. Sviđa mi se recept, palačinke su rahle i ukusne, volim kombinaciju mladog sira, vrhnja, naribane korice naranče i "pijanih" grozdjica (namočila sam jih u soku naranče, mmm)  u filu za zapečene palačinke. U pola mase za fil stavila sam "pijane" suve brusnice (isto sam jih namočila u sok od naranče), pa  mogu dodati još sliku ove verzije, ako je to ok.  Još jednom hvala na receptu i pozdrav, K. 🤗👋

  mogu samo zamisliti kako su bile dobre!

Ovako je ispalo drugima