Palačinke kod nas prolaze u svim mogućim verzijama i kombinacijama..Evo jedne neobične,sa malo više posla ali se isplati na kraju...
Palačinke kod nas prolaze u svim mogućim verzijama i kombinacijama..Evo jedne neobične,sa malo više posla ali se isplati na kraju...
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk na sitno pa ga poppržiti na ulju.Dodati 2 žlice slatke mljevene paprike ,promiješati pa dodati mljeveno meso i popržiti sa svih strana.Dodati vode da prekrije meso.Kad voda ispari dodajte rajčicu.Zgusnuti s brašnom i ostaviti sa strane.
Pomiješajte grah i kukuruz,dodajte malo svježe paprike nasjeckane ako je imate.Sve to dodajte u meso,i začinite po želji.Palačinke puniti nadjevom od mesa i rolati ih te staviti na tacnu.Nakon toga ih lagano provaljati kroz brašno,jaja i mrvice.
Pohane palačinke stavljajte jednu do druge u tepsiju koju ste premazali uljem.
U posudi izmješajte vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje,jaja,malo kukuruza i graha i ribani sir.Sve dobro promiješajte i začinite vegetom.Preliti tom smjesom palačinke.
Pohane palačinke peku se u pećnici na 220 stupnjeva s folijom gore oko 25 minuta dok se lijepo ne zapeku.Poslužiti ih uz zelenu salatu.
2