Moj profil

Zapecene poriluk rolice

27
Zapecene poriluk rolice

Servirane sa malo zelene  salate - one koju najvise volite, ovo fino i ukusno jelo moze vam biti i kao glavni obrok.

Servirane sa malo zelene  salate - one koju najvise volite, ovo fino i ukusno jelo moze vam biti i kao glavni obrok.

Sastojci

za
8 ( 800 g )kom. poriluka
2,5 dl vode
UMAK
40 g maslaca sa cesnjakom
3 zlicice brasna
2,5 dl mlijeka
voda u kojoj se poriluk blansirao
sol + muskatni orascic
JOS POTREBNO
maslac sa cenjakom za premazati tepsiju
8 snita ( 350 g ) kuhane sunke
100 g sira ( topljivog ) za posipanje
40 g maslaca sa cesnjakom

Priprema

1.

Poriluk oprati, korijen  i zeleni dio osjeci. Bijeli dio isjeci na 8 jednakih  stapica. U 2,5 dl vode dodati sol i blansirati stapice oko 8 min. Vodu sacuvati, a stapice posusiti kuhinjskim papirom.

2.

Za umak u jednoj prikladnoj serpi istopiti maslac, dodati brasno i kratko prziti ( paziti da ne potamni ), dodati mlijeko i vodu u kojoj se blansirao poriluk.Kuhati 5 min. uz povremeno mjesanje , zatim dodati vrhnje za kuhanje. Zaciniti sa soli i muskatnim orascicem.

3.

Prikladnu tepsiju premazati maslacem sa cesnjakom. Svaki stapic poriluka umotati u snite kuhane sunke, poredati u tepsiju, preliti umakom, sa mljevenim orasima i sirom  posuti. Maslac isjeci na listice pa i njega ravnomjerno poredati preko sira. Zapeci na 200* 15 - 20 min.

4.

TIP

Ako ne mozete kupiti maslac sa dodatkom cesnjaka, napravite ga sami.  Cesnjak ocistite i protisnite kroz pasirku za cesnjak ili ga narendajte sitno na ribez. Omjer cesnjaka i maslaca prilagodite svome ukusu.

Posluživanje

Posluziti sa kuhanom rizom dugog zrna.

  • Poriluk(3)
  • Gotveni-jadenja-praz(1)

1

Sviđa mi se ovaj receptić, ali moji klinci neznam da li bi to htjeli jesti 😡... možda 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijela rolada s jagodama
annika7

Bijela rolada s jagodama