Moj profil

Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira

121
Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira

Ma, mislim, naravno da može i manje sireva, ali stavila sam to u naslov zbog daška gastro-senzacionalizma! ;) Prefini prilog, služim ga uz piletinu. Skuhate prokulice, skuhate cvjetaču, poslažete u vatrostalnu posudu i preko toga par vrsta sireva. Što reći? Ne zaslužujemo tako fino jelo s tako malo truda! Pogledajte koje sam ja sve stavila sireve…

Ma, mislim, naravno da može i manje sireva, ali stavila sam to u naslov zbog daška gastro-senzacionalizma! ;) Prefini prilog, služim ga uz piletinu. Skuhate prokulice, skuhate cvjetaču, poslažete u vatrostalnu posudu i preko toga par vrsta sireva. Što reći? Ne zaslužujemo tako fino jelo s tako malo truda! Pogledajte koje sam ja sve stavila sireve…

Sastojci

50 dkg prokulica
50 dkg cvjetače
1 ono malo pakiranje mozzarelle
10 dkg na komadiće nasjeckane (ili naribane) gaude
kutija zrnatog sira
sol, papar, začini po ukusu

Priprema

1.

očistite prokulice, operite ih i skuhajte 5 min. u vreloj vodi u koju ste dodali lovorov list; pokidajte cvjetaču na cvjetiće, operite i kuhajte u posoljenoj vreloj vodi 5. min; dok se gotovo ne skuha do kraja (kao i prokulice)

2.

kad je skuhano, dobro ocijedite, uzmite vatrostalnu posudu i poslažite kako želite – ja obično stavim u sredinu bijele cvjetiće cvjetače, a kao vjenčić prokulice; na to poslažete sireve koje imate i pospete na kraju s parmezanom; zapecite na 200 stupnjeva jedno 10-ak minuta

Posluživanje

ako ćete ovo služiti gostima, onda vam je zgodno sve ovo podijeliti na, recimo, četiri male zdjelice i u tim zdjelicama poslužiti gostima, super lijepo izgleda! ja sam ovo na slici poslužila iz zajedničke posude i uz piletinu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback