Moj profil

Zapečene sutlije

21
Zapečene sutlije

Sutlija je tradicionalni bosanski desert sa rižom. Naročito je dobra ako je dodatno obogatite nekim neodoljivim okusima kao što su bademi, orasi, pistacije, naribana čokolada ili cimet

Sutlija je tradicionalni bosanski desert sa rižom. Naročito je dobra ako je dodatno obogatite nekim neodoljivim okusima kao što su bademi, orasi, pistacije, naribana čokolada ili cimet

Sastojci

2 l mlijeka (ja sam imala domaće)
2 srednje vel. šolje riže (srednje zrno)
2 vrećice burbon vanila šećera
2 supene kašike gustina (Gussnel)
za dekoraciju i bolji okus: cimet, bademi u listićima, samljevene pistacije ili nešto sl.

Priprema

1.

Mlijeko stavimo da se kuha na blagoj temperaturi, a za to vrijeme stavimo i rižu da se kuha u vodi. 

Kada je riža otpustila svoju sluz, voda postala bijela, rižu ocijedimo i isperemo u hladnoj vodi. 

2.

Rižu dodajemo u posudu u kojoj se kuha mlijeko, povremeno promiješamo drvenom kašikom.

Kuhamo još par minuta na malo jačoj temperaturi kako bi mlijeko zajedno sa rižom prokuhalo. 

Pri kraju dodajemo kristal šećer i vanilin šećer (ja sam koristila burbon vanilin šećer) i 2 kašike gustina (Gussnel). 

3.

Kada je sutlija prokuhala sipamo u zemljane posudice i stavljamo u tepsiju. U tepsiju nasuti vode da dodje do polovine zemljanih posudica.

Staviti na pečenje na 180 stepeni, 30 minuta. 
Sutlije su dobile zapečene korice, lijepog izgleda!

Prijatno! 

4.

* Ovo je mjera za 12 zemljenih posudica a Vi naravno prilagodite sebi mjeru!

Posluživanje

Sutlije možete ohladiti prvo na sobnoj temperaturi a potom i u hladnjaku. Obično se služe rashlađene. 

Pri posluživanju možete koristit i cimet, bademe u listićima ili nešto drugo po Vašoj želji. 

  • Sutlijas(1)
  • Sutlijas-turski(1)
  • Zapecena-sutlija(1)
  • Sutlija(1)

11

Ovo je mjera za nekih 12 posudica... precnik posudica je 11cm. Pozdrav i javite nam dojmove!

Za koliko posudica je ova mera? Molim vas izmerite precnik vasih posudica. Hvala unapred!

Super! Baš mi je drago! 😉

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Mamina lenja pita sa...
radilica

Mamina lenja pita sa...