Fino,lagano ,proljetno.
Sastojci
Priprema
Tikvice operite ,osušite krpom,izdubite ako imate okrugle tikvice ili ako imate duguljaste prerezite ih napola pa i njih izdubite.Stavite tikvice kuhat na paru nekih 5-1o minuta dok malo ne omeksaju.
Meso tiikvice nasjeckajte na sitno.Luk oljustite i nasjeckajte .Stavite ga dinstati na vruce maslinovo ulje prodinstajte dok ne uvene i dobije malo boje ,posolite ,poparite.Dodajte nasjeckano meso tikvice pa nastavite dinstat dok ne uhvati boju i dok ne ishlapi tekucina iz tikvica(15-tak minuta),dodajte nasjeckani peršin i odlozite da se malo ohladi.
Kad se malo ohladila dodajte jaje,žumanjak,naribani parmezan,sir,mlijeko,muškatni oraščić,sol i papar.Sve promijesajte u homogenu smjesu.
Tikvice namazite otopljenim maslacom te sasvim malo posolite i popaprite.Tikvice nadjenite smjesom.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 180C nekih 20 minuta.Posluzite tople.
Nisu iz vrtla iman zenu na pazaricu na Skalice ,ona je jedina u kucici do pekare ,i ima ove tikvice okrugle cile lito ,ovo su prve .Inace ove male okrugle tikvice su tako slatke nemaju spica puno i mesnate su pa su super i za pohanje ,pozz Luli 👋,ja sam malo danas zamantana pa se nadan da san dobro objasnila😵
4