Sastojci
Priprema
Glavice karfiola stavite kuhati u kipucu slanu vodu na 10-ak minuta, pazite da vam se ne prekuhaju jer bitrebale ostati cijele radi pecenja.
Pripremite besciamellu; otopite maslac i polako dodavajte brasno i mijesajte dok ne bude smeckaste boje i zatim u padelu dodajte mlijeko. Treba prokuhati i sve dobro mijesati kontinuirano dok vam ne dodje gusta smjesa, od trenutka kad vam je zavrijelo minaimalno 10 minuta treba jos mijesati.
U staklenu pirofilu stavite malo maslaca na listice, i zatim dodajte karfiol iznad karfiola sunku, besciamellu i parmezan, ponavljajte redove dok imate smjese( meni dodju 2 reda) na vrhu morate zavrsit s besciamellom i sve posuti s parmezanom.
Pecnicu zagrijite na 180°. Pokrijte aluminijskom folijom na prvih 10 minuta da vam ne izgori parmezan i pecite 20 minuta.
Posluživanje
Karfiol jos jednostavnije mozete zapeci samo sa parmezanom na 20 minuta u pecnici.
Kako je tebi ispao recept?
4