Moj profil

Zapečeni karfiol (LCHF)

46
Zapečeni karfiol (LCHF)

Kod mene karfiol na 100 načina :D I ovaj način pripreme mi se jako dopao, bez brašna, sa kačkavaljem koji se razvlačiiii :) njam njam, ima li šta lepše? :)

Kod mene karfiol na 100 načina :D I ovaj način pripreme mi se jako dopao, bez brašna, sa kačkavaljem koji se razvlačiiii :) njam njam, ima li šta lepše? :)

Sastojci

oko 1 kg karfiola
začini po želji (ja samo samo so stavila)
mast/maslac...

Priprema

1.

Karfiol odvojiti na cvetove, pa staviti da se kuva u posoljenoj vodi.

Pazite da ga ne prekuvate, inače će biti gnjecav i mekan.

2.

Kad se karfiol skuvao, izvaditi i dobro ga iscediti od vode i ostaviti da se malo prohladi.

3.

Izmiksati belanca sa malo soli u sneg, dodati žumanca i na kratko izmiksati samo da se sjedini. Cvetove karfiola ređati na pleh premazan maslacem ili svinjskom mašću pa preliti umućenim jajima. Ubaciti u rernu na 200 stepeni oko 10-tak minuta, zatim izvaditi, izrendati kačkavalj i vratiti u rernu da se do kraja dopeče, još nekih 15 minuta.

Posluživanje

Odličan i preukusan obrok i za sve one koji su na opuštenom lchf-u , kao i na ketogenoj :)

Više recepata možete pronaći na mom blogu :)

  • CVJETAČA(2)
  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-povrce(1)
  • Karfiol(1)

4

Da, da, ja preferiram ketogenu, a od mlecnih ne koristim nista osim maslaca i tog sira sa 0g UH, pa sam mislila da je pogodno i za ZK. Ispravicu kad budem preko kompa :)

Odlično Moleeee, za ketogenu da, međutim u zelenoj kuri nije dozvoljeno mlečno osim kefira. http://istineilaziohrani.blogspot.rs/2010/05/zelena-kura.html

Extra! Još  ako se karfiol začini sa malo pimenta (allspice) ili muskatnog oraščeta...savršen, a jednostavan prilog.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni karfiol ili predivno jelo :)
thexxxbee

Zapeceni karfiol ili predivno jelo :)

Zapeceni karfiol i brokule
novembarskamama

Zapeceni karfiol i brokule