Moj profil

Zapečeni luk na makedonski način

45 minuta
25
Zapečeni luk na makedonski način

Jelo mog djetinstva…na ljestvici od 1-10, zauzima visoko 10 mjesto a moja princeza uživa u ovom jelu:::;))

Jelo mog djetinstva…na ljestvici od 1-10, zauzima visoko 10 mjesto a moja princeza uživa u ovom jelu:::;))

Sastojci

za
2 kg luka(mora biti žuti-nikako crveni luk)
3-4 jaja
crvene mljevene začinske paprike

Priprema

1.

Oguliti, očistiti luk i nasjeckati ga na sitno.Staviti ga u duboku posudu, dodati malko ulja ( ja koristim maslinovo ali nije uvjet), doda se 1 žlica crvena mljevene paprike, posoli po želji i uz konstantno mješanje, prži na laganoj vatri cca 20 minuta dok luk ne omekša.Ukoliko bude trebalo slobodno ga treba podliti sa malo vruće vode.

2.

Kada luk omekša , prebaci se u drugu zdjelu ili pleh, (ja sam naravno koristila originalnu makedonsku zemljanu posudu- nije uvjet, ali ako imate preporučam-okus je još bolji), stavi se peći na 250 C u zagrijanom rolu cca oko 20 minuta:kada se dobro zapeče, razbijte 3-4 jaja na luku i ostaviti u pećnicu još dok se jaja ne zapeku.

Posluživanje

Meni i mojima uopće ne treba meso,ali uz ovo jelo preporučam ribu ili pečena svinjska rebarca u Makedoniji je to jelo poznato i kao “kromidarnik”....dobar Vam tek….

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)