Moj profil

Zapečeni makaroni u tikvicama

30 minuta
36
Zapečeni makaroni u tikvicama

Klasična tjestenina s rajčicama uvijek je jednostavno dobra, za svaku priliku kada želimo biti brzi i nemamo puno vremena.  Uz dodatni potez ovdje postajemo pravi majstori.

Klasična tjestenina s rajčicama uvijek je jednostavno dobra, za svaku priliku kada želimo biti brzi i nemamo puno vremena.  Uz dodatni potez ovdje postajemo pravi majstori.

Sastojci

za
700 g tikvica
1 luk ili ljutika
500 ml vode
nekoliko cvjetova tikvice

Priprema

1.

Okomito, nožem za guljenje krumpira na tanke ploške po dužini izrežite polovicu tikvica. Započnite spiralno slaganje tikvica unutar kalupa, slažući jednu iznad druge tako da prelaze rub kalupa. Kasnije ćete ih morati zatvarati tako da vam višak tikvice treba viriti van posude.

2.

Preostale tikvice narežite na kockice, kratko ih predinstajte u tavi na maslinovom ulju s usitnjenim lukom ili ljutikom i zatim maknite na stranu u manju posudu. U istoj posudi u 550 ml tople vode uspite sadržaj vrećice i uz lagano miješanje pustite da zavri. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta uz neprestano miješanje. Po želji dodajte cca 10 g maslaca i promiješajte. Na samom kraju dodajte i umiješajte usitnjene tikvice s početka.

3.

Naribajte parmezan, promiješajte i istresite tjesteninu s raguom tikvica u kalup s tikvicama, zatvarajući ga spiralno vrhovima tikvica. Nauljite tikvice po vrhu s kistom, malo posolite i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C /20 minuta. Nakon što ih izvadite iz pećnice dekorirajte cvjetovima tikvica i poslužite toplo.

Posluživanje

Izvadite iz pećnice kada je gotovo, poškropite maslinovim uljem, lagano naribajte još malo parmezana i poslužite toplo.

Savjet

Kalup možete posipati krušnim mrvicama i parmezanom pa na kraju i dodatno gratinirati.

  • Jednostavni-obrok(1)
  • How-to(1)
  • Talianette(1)
  • Tikvice-zapecene(1)
  • Jednostavni rucak(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Vegetarijansko jelo(1)
  • Zeleno, a za prste polizati(1)
  • Ideje za jeftini ljetni meni(1)

2

navečer vidim ovaj video recept, ujutro pošaljem šefu kuhinje link i za ručak dobijem ove prefine makarone u tikvicama,  bilo je izvrsno 🙂

Nije loše.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni makaroni sa sirom i gljivama
coolinarika

Zapečeni makaroni sa sirom i gljivama