Moj profil

Zapeceni patlidzani sa mozzarellom

29
Zapeceni patlidzani sa mozzarellom

Patlidzane obozavam i mogla bi ih jesti svaki dan .

Patlidzane obozavam i mogla bi ih jesti svaki dan .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Patlidzan
10-tak kasika maslinovog ulja
1 mala kasika soli
1/4 male kasike bibera
1 mala kasika bijelog luka u prahu
Ostalo
600 g mozzarella sira
1/2 solje krusnih mrvica(ja koristim Japanske panko mrvice)
1 tegla ragua sa bosiljkom i bijelim lukom ***(tegla 750 g)
1 solja tople vode
2 male kasike sitno sjeckanog bosiljka
100 g ribanog sira po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidzane oguliti,izrezati tanko po duzini ,dobro posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata.

Nakon pola sata ih oprati ,posusiti papirnim ubrusima i i poredati u podmazanu tepsiju.

Svaki patlidzan premazati i odozgo sa malo maslinovog ulja,posoliti , pobiberiti i posuti sa bijelim lukom u prahu.

Peci u zagrijanoj pecnici na 210 stepeni 30 minuta ili dok fino ne porumene.

2.

Podmazanu tepsiju velicine 33x23 cm posuti obilato krusnim mrvicama.

Staviti prvi sloj patlidzana i preko patlidzana poredati mozzarellu izrezanu na snite oko pola cm debljine.

3.

Prekriti sa ostatkom patlidzana i posuti ostatkom krusnih mrvica.

Ragu pomijesati sa vodom i bosiljkom i preliti preko patlidzana.

4.

Pokriti tepsiju aluminijskom folijom i peci u zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 35 minuta.

5.

Nakon 35 minuta izvaditi tepsiju,otkriti i posuti sa ribanim sirom.

Vratiti u pecnicu i peci otkriveno jos petnaestak minuta ili dok se sir ne otopi i malo porumeni.

6.

Gotov patlidzan ostaviti petnaestak minuta da se malo ohladi prije sluzenja.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidjani(1)
  • Ob-na(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom