Moj profil

Zapečeni pohani šnicli

50 minuta
14
Zapečeni pohani šnicli

Pravi šnicli za prave gurmane uveličat će gozbu na proslavi, ali će biti savršen objed i u sasvim običnom popodnevu.

Pravi šnicli za prave gurmane uveličat će gozbu na proslavi, ali će biti savršen objed i u sasvim običnom popodnevu.

Sastojci

za
4 svinjska odreska (800 g)
1 žlica Vegete
1 žlica domaće svinjske masti
150 g polutvrdog sira
Za prilog

Priprema

1.

Svinjske odreske potucite batom za meso, pospite Vegetom koju potom utrljajte s jedne i druge strane.

2.

Stavite odreske sa strane pa pripremite smjesu za paniranje. Jaja umutite, a brašno i mrvice pripremite. Svaki odrezak uronite najprije u brašno pa u jaja i potom u mrvice.

3.

Panirane odreske pržite u dubokom vrućem ulju. Kada dobiju lijepu zlatnu boju, izvadite ih na upijajući ubrus.

4.

U zagrijanu tavu stavite mast, dodajte ocijeđene šampinjone i popecite ih dok tekućina ne ispari. Na šampinjone stavite šunku narezanu na kockice, kratko popecite, zalijte vinom, posolite i popaprite. Lagano pirjajte dok vino ne ispari.

5.

U posudu za pečenje stavite pohane šnicle. Preko njih rasporedite popečene šampinjone i šunku i pospite naribanim sirom. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

6.

Za prilog, u zagrijanu tavu stavite mast, dodajte na kockice narezani špek, popecite da špek zamiriše. Dodajte kuhanu i ocijeđenu kašu, posolite, popaprite, dodajte usitnjeni peršin i promiješajte.

Posluživanje

Na tanjur za posluživanje složite zapečene šnicle i poslužite s prilogom od heljdine kaše.

Savjet

Kod pripreme priloga umjesto pancete možete staviti jetrica, kuhanu šunku i sl.

  • Ručak(2)
  • Zima(1)
  • Sunka-u-ovitku(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Domaca-svinjska-mast(1)
  • Zapaceni-pohani-snicli(1)
  • Zapaceno-meso(1)
  • Pohano(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)

1

mljac, mljac! jedva čekam probati! 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohani odresci sa hrenom
Mema

Pohani odresci sa hrenom

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarma s heljdinom kašom
mojcap

Sarma s heljdinom kašom