Moj profil

Zapečeni poriluk

60 minuta
125
Zapečeni poriluk

Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.

Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
1 glavica luka
50 g maslaca
200 g svinjskog mljevenog mesa
100 g junećeg mljevenog mesa
100 g pilećeg mljevenog mesa
1 žlica Vegete
250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
1 kuhani naribani krumpir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.

2.

Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.

3.

Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.

4.

Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.

5.

Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.

6.

Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.

7.

Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.

8.

Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.

9.

Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Savjet

Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.

Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.

Ako je u sastavu  mesa piletina, nije potrebno stavljati jaje da bi se smjesa povezala.

  • Poriluk(7)
  • Mljeveno meso(2)
  • Nadjev-od-vrhnja(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Nadjev(1)
  • Zapečeni poriluk(1)
  • ZAPEČENO POVRĆE(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)

3

Ovo bi se trebalo isprobati...mirisi na dobro

Fenomenalno!

mmmmmmmmmm😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Afganistanski cevapi
tanja012

Afganistanski cevapi

Japanski ćevapi
mirjana14

Japanski ćevapi