Volim poriluk...pa dok ga još ušuškam u krckavu slaninu,a iz unutrašnjosti se širi miris otopljenog sira....savršeno predjelo ,a može proći i pod ručak...bar je nama tako prošao ;)
Volim poriluk...pa dok ga još ušuškam u krckavu slaninu,a iz unutrašnjosti se širi miris otopljenog sira....savršeno predjelo ,a može proći i pod ručak...bar je nama tako prošao ;)
Sastojci
Priprema
Svježi mladi poriluk prerežire uzdužno,ali ne sasvim do kraja.
Operite ga pazeći da se ne raspadne i blanširajte.
Nakon blanširanja ga ostavite na papirnatom kuhinjskom ubrusu da se osuši
Posolite ga i pobiberite,a u poprečni prorez umetnite komadiće brie sira i svaki omotajte pancetom
Pecite u pećnici u limu za pečenje obloženom masnim papirom 15 minuta na 200 °C
Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo ili uz npr.kuhani krumpir kao glavno jelo ...
Recept je preuzet iz jednih dnevnih novina .
34