Moj profil

Zapečeni punjeni krumpir

50 minuta
729
Zapečeni punjeni krumpir

Recept posvećujem dragoj Herbaxxx – dobitnici druge nagrade u igrici. Veseli me što smo se ovom prilikom i malo bolje upoznale, a nadam se i daljnjem druženju ;)
Hvala Herbaxxx i ostalima na sudjelovanju u igrici, lijepo smo se zabavile ;)

Recept posvećujem dragoj Herbaxxx – dobitnici druge nagrade u igrici. Veseli me što smo se ovom prilikom i malo bolje upoznale, a nadam se i daljnjem druženju ;)
Hvala Herbaxxx i ostalima na sudjelovanju u igrici, lijepo smo se zabavile ;)

Sastojci

za
Punjenje:
2-3 žlice ulja
1 režanj češnjaka
3 dag nasjeckanog svježeg peršina
Preljev:
Ostalo:
8 velikih krumpira

Priprema

1.

Krumpire dobro oprati pa staviti kuhati 15 minuta da budu na pola kuhani.

2.

Za vrijeme dok se krumpir kuha, popržiti sitno nasjeckan luk i češnjak na vručem ulju. Dodati mljeveno meso pa pržiti dok se meso počne odvajati na sitne grudvice, dodati rajčicu, peršin i maknuti s vatre.

3.

Za preljev, popržiti brašno na maslacu, lagano dodati mlijeko pa miješati da se ne stvore grudvice. Malo prokuhati pa maknuti s vatre, dodati žumanjak i ribani parmezan te dobro izmiješati.

4.

U mljeveno meso dodati dvije žlice preljeva i dobro izmiješati, dodati jaje pa isto tako dobro izmiješati.

5.

Uključiti pećnicu da se ugrije na 200 st.C.

6.

Procijediti krumpire, prerezati svaki na pola, večom žlicom izdubiti polovine i složiti ih na veliku tepsiju. Polovine krumpira puniti sa 2-3 žlice punjenja pa svaki preliti sa 2 žlice preljeva, posuti origanom i staviti u zagrijanu pećnicu na pola sata.

Posluživanje

Krumpiri se jedu sa korom, a najlakše ga je jesti rukama – gristi kao namazanu fetu kruha :) tako da je pogodan i kao snack. Zasitan je te mu u prilog nije potrebno ništa osim krastavaca ili neke salate :)

Ovo je prerađen recept iz jednog starog časopisa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima