Moj profil

Zapečeni punjeni krumpir

50 minuta
744
Zapečeni punjeni krumpir

Recept posvećujem dragoj Herbaxxx – dobitnici druge nagrade u igrici. Veseli me što smo se ovom prilikom i malo bolje upoznale, a nadam se i daljnjem druženju ;)
Hvala Herbaxxx i ostalima na sudjelovanju u igrici, lijepo smo se zabavile ;)

Recept posvećujem dragoj Herbaxxx – dobitnici druge nagrade u igrici. Veseli me što smo se ovom prilikom i malo bolje upoznale, a nadam se i daljnjem druženju ;)
Hvala Herbaxxx i ostalima na sudjelovanju u igrici, lijepo smo se zabavile ;)

Sastojci

za
2-3 žlice ulja
1 režanj češnjaka
3 dag nasjeckanog svježeg peršina
1,5 žlica brašna
3,5 dl mlijeka
8 velikih krumpira

Priprema

1.

Krumpire dobro oprati pa staviti kuhati 15 minuta da budu na pola kuhani.

2.

Za vrijeme dok se krumpir kuha, popržiti sitno nasjeckan luk i češnjak na vručem ulju. Dodati mljeveno meso pa pržiti dok se meso počne odvajati na sitne grudvice, dodati rajčicu, peršin i maknuti s vatre.

3.

Za preljev, popržiti brašno na maslacu, lagano dodati mlijeko pa miješati da se ne stvore grudvice. Malo prokuhati pa maknuti s vatre, dodati žumanjak i ribani parmezan te dobro izmiješati.

4.

U mljeveno meso dodati dvije žlice preljeva i dobro izmiješati, dodati jaje pa isto tako dobro izmiješati.

5.

Uključiti pećnicu da se ugrije na 200 st.C.

6.

Procijediti krumpire, prerezati svaki na pola, večom žlicom izdubiti polovine i složiti ih na veliku tepsiju. Polovine krumpira puniti sa 2-3 žlice punjenja pa svaki preliti sa 2 žlice preljeva, posuti origanom i staviti u zagrijanu pećnicu na pola sata.

Posluživanje

Krumpiri se jedu sa korom, a najlakše ga je jesti rukama – gristi kao namazanu fetu kruha :) tako da je pogodan i kao snack. Zasitan je te mu u prilog nije potrebno ništa osim krastavaca ili neke salate :)

Ovo je prerađen recept iz jednog starog časopisa.

  • Krumpir(21)
  • Krompir(3)
  • Vecera(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Punjeni-krompir-sa-mesom(1)
  • Kumpir(1)
  • Krumpirici(1)

79

Prefini ručak!🙂Ja sam jedino u ovo punjenje od mesa dodala malo narezane pancete! Odličan recept, pa ga preporučam svima! Hvala MASATERA!👋

evo upravo probala i jako nam se svidio ovako punjeni krumpir, super receptić 😉

sutra je za dorucak super izgleda a kao da i mirise

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečene paprike punjene krompirom
Natalija85

Pečene paprike punjene krompirom

Pikantna puretina i punjeni krumpir sa sirom, vrhnjem i ružmarinom
netherland

Pikantna puretina i punjeni krumpir sa sirom, vrhnjem i ružmarinom