Moj profil

Zapečeni uštipci sa sirom i šunkom

35 minuta
24
Zapečeni uštipci sa sirom i šunkom

Ovih ljetnih dana ne da mi se po cijele dane biti u kuhinji pa pokušavam napraviti nešto što je brzo gotovo. Ovo jelo je jedno od njih … :-)

Ovih ljetnih dana ne da mi se po cijele dane biti u kuhinji pa pokušavam napraviti nešto što je brzo gotovo. Ovo jelo je jedno od njih … :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

15 komada uštipaka
30 dkg podravca
20 dkg šunke
10 dkg maslaca
10 dkg brašna
5 dcl mlijeka
parmezan ili naribani sir, po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nasjeckati sir na manje komadiće i zagrijati ga na 5 dkg maslaca da se lagano otopi. Umiješati jedan po jedan žutanjak i miješati sve dok se smjesa ne zgusne, s time da ne smije provriti. Pred sam kraj dodati šunku. Skinuti sa vatre, posoliti i umiješati 7 dkg brašna.

2.

Razrezati uštipke i složiti ih u vatrostalnu posudu ili protvanj. Puniti ih smjesom i poklopiti.

3.

Napraviti bešamel umak od 5 dkg maslaca, 5 dcl mlijeka i 3 dkg brašna. Kuhati miješajući na laganoj vatri dok se ne zgusne. Posoliti, umiješati muškatni oraščić i preliti preko uštipaka.

4.

Peći na 180°C negdje oko 20 minuta, s tim da pred kraj pojačati na 200°C da se zapeče.

5.

Poslužiti tople.

Posluživanje

Ja sam ovo jelo stavila pod Glavna jela mada nekada to radim i za večeru. Nekome može biti kao prilog. Po želji ….

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)