Moj današnji ručak, brz i ukusan.
Bila sam skeptična prema ovako spremljenom mljevenom mesu. Činilo se pomalo siromašno sastojcima ali rezultat me sasvim razuvjerio :)
Moj današnji ručak, brz i ukusan.
Bila sam skeptična prema ovako spremljenom mljevenom mesu. Činilo se pomalo siromašno sastojcima ali rezultat me sasvim razuvjerio :)
Sastojci
Priprema
Jaja dobro umutiti, dodati meso, sitno nasjeckan ili izrendan luk i začine ( količina po ukusu ). Minimalno pomastiti tepsijicu ili vatrostalnu posudu, izliti smjesu i ubaciti u rernu, predhodno zagrijanu na 200 stepeni. Pustiti da se peče 15ak minuta, smanjiti na 150 i pržiti još 15ak minuta. Kad je gotovo, držati poklopljeno nekoliko minuta, rezati na kocke i služiti.
Za prilog u ½ l kipuće vode ubaciti baby mrkvice ravno iz leda i pola kocke za supu. Neka ključa dok mrkvice sasvim ne omekšaju. Luk izribati i prodinstati na maslinovom ulju, dodati omekšale mrkvice i još malo dinstati. Zatim dodati rižu. Mješati da riža ne miruje dok se ne zastakli. Zaliti supicom, pobiberiti, dodati peršun i još soli ako mislite da treba ( oprezno jer je kocka slana ). Kad baci ključ smanjiti vatru i neka se lagano kuha. Ostaviti poklopljeno par minuta i služiti.
18