Moj profil

Zapečeno mljeveno meso s povrćem

200
Zapečeno mljeveno meso s povrćem

Musake i složenci omiljena su jela širom svijeta a njihova pripremanje ovisi o izboru namirnica, o izboru začina ali i o maštovitosti i kuharskoj vještini osobe koja ih priprema. Ova jela mogu se razlikovati u naoko malim pojedinostima ali njihov okus u konačnosti najčešće ovisi u koracima pripremanja. Nedavno sam u jednoj televizijskoj emisiji gledala pripremanje jednog takvog jela, koje mi se vrlo svidjelo ali ne i sam postupak pripremanja. Odlučila sam to iskoristiti kao ideju za jedan novi ručak, prilagodivši sve mom načinu kuhanja uz izbor začina koje koristim. Dokaz da sam bila  vrlo zadovoljna pripremljenim jelom je činjenica da ga i vama predstavljam uz ovaj recept.

Musake i složenci omiljena su jela širom svijeta a njihova pripremanje ovisi o izboru namirnica, o izboru začina ali i o maštovitosti i kuharskoj vještini osobe koja ih priprema. Ova jela mogu se razlikovati u naoko malim pojedinostima ali njihov okus u konačnosti najčešće ovisi u koracima pripremanja. Nedavno sam u jednoj televizijskoj emisiji gledala pripremanje jednog takvog jela, koje mi se vrlo svidjelo ali ne i sam postupak pripremanja. Odlučila sam to iskoristiti kao ideju za jedan novi ručak, prilagodivši sve mom načinu kuhanja uz izbor začina koje koristim. Dokaz da sam bila  vrlo zadovoljna pripremljenim jelom je činjenica da ga i vama predstavljam uz ovaj recept.

Sastojci

25 dag mljevenog mesa (po izboru)
30 dag mahuna (iz ledenice)
2-3 žlice graška (iz ledenice)
1 glavica luka
2 srednje mrkve
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
1 žličica kurkume
po želji kiselog vrhnja (za posluživanje)
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Na vruće ulje staviti luk, posoliti ga, pa kada postane staklast dodati sitno narezanu mrkvu.

2.

Promiješati, dodati mljeveno meso, Vegetu i pirjati 30 minuta.....

3.

.....dodati grašak, pirjati još 10 minuta .....

4.

...... pa dodati mahune i pirjati još 5 minuta.

5.

Nakon toga mesu i povrću dodati Vegetu, kurkumu, papar i brašno pa sve promiješati.....

6.

......te dodati maslac,  još malo lagano promiješati a kada se maslac rastopi maknuti sa štednjaka.

7.

U drugoj posudi izmiješati jaja, posoliti i dodati vrhnje za kuhanje te dobro promiješati pjenilicom. Vatrostalnu posudu premazati uljem te u nju rasporediti pola smjese mesa i povrća pa to zaliti sa pola mješavine jaja i vrhnja.

8.

U vatrostalnu posudu zatim staviti ostatak smjese mesa i povrća....

9.

....poravnati i zaliti sa ostatkom mješavine jaja i vrhnja. Staviti u zagrijanu pećnicu na 200°C i peči 40 minuta.....

10.

.... a nakon vađenja iz pećnice  malo ohladiti.

11.

Poslužiti kao glavno jelo uz malo kiselog  vrhnja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima