Moj profil
Erna-Recepti
22.1.2017.

Zapečeno povrće

42

.

.

Erna-Recepti
22.1.2017.

Sastojci

1 veći patlidžan
1 tikvica
1 glavica luka
1 čen češnjaka
1 kašika Vegete
malo soli
po ukusu Crni papar mljeveni Podravka
malo Ljute paprike mljevene Podravka
oko 300 ml vrhnja za kuhanje
1 kašika kiselog vrhnja
parče sira
parče putera
malo ulja

Priprema

1.

Patlidžan oguliti, narezati na kriške, posoliti i preliti vodom. Ostaviti 15-tak minuta. Zatim, isprati, posušiti i narezati na kockice.  Luk, takođe,  narezati na kockice. Tikvicu oguliti i narezati. Zagrijati ulje i malo putera, pa staviti narezan luk. Kratko propržiti, pa dodati patlidžan. Nakon par minuta, dodati i tikvice. Sve začiniti (so, biber, vegeta, mljevena paprika), propržiti par minuta (da povrće omekša)!

2.

Dodati vrhnje za kuhanje, pa krčkati 3-4 minute. Dodati kiselo vrhnje, sve promiješati, pa sipati u jednu veću ili manje zemljane posude.

3.

Preko naribati malo sira.

4.

Zapeći u pećnici, zagrijanoj na 200 C

5.

Kratko prohladiti, pa poslužiti!

Posluživanje

Poslužiti kao prilog ili samostalno jelo!

  • Povrće -(2)
  • Lari(1)
  • Za-sladju(1)
  • Patlidzan-sir(1)

2

Volim peceno povrce 🙂u zemljanoj posudi je ukusnije i orginalnije👍.

🙂 Zemljane posude su odlične.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)