Lagani obrok za ljetne vrućine, idealan za ljubitelje povrća. S dodatkom mozzarele za zlatni hrskavi 'pokrivač'
Lagani obrok za ljetne vrućine, idealan za ljubitelje povrća. S dodatkom mozzarele za zlatni hrskavi 'pokrivač'
Sastojci
Priprema
Mrkvu nastrugati gulilicom za povrće. Patlidžan i tikvice narezati na tanke ploške. Mladi luk nasjeckati na komade željene veličine, ali ne presitno.
Malo posoliti, popapriti svježe mljevenim paprom i preliti s dvije žlice maslinova ulja. Zapeći u pećnici 20 minuta na 250°C.
Pomiješati pelate s nasjeckanim češnjakom i kaduljom te svježe mljevenim paprom.
U vatrostalnu posudu staviti sloj začinjenih pelata, sloj povrća, sloj pelata, sloj povrća i preliti ostatkom pelata. Sve posuti naribanom mozzarelom i staviti u pećnicu na 200°C otprilike 20 minuta, odnosno dok se sir zapeče.
Posluživanje
Može se poslužiti kao lagano samostalno jelo ili kao prilog.
Kako je tebi ispao recept?
1