Moj profil

Zapečeno povrtno zadovoljstvo

45 minuta
114
Zapečeno povrtno zadovoljstvo

... zapečeni patlidžani, tikvice i rajčice, u kombinaciji sa mozzarellom i začinskim biljem, čak i najveće mesojede ne ostavljaju ravnodušnima

... zapečeni patlidžani, tikvice i rajčice, u kombinaciji sa mozzarellom i začinskim biljem, čak i najveće mesojede ne ostavljaju ravnodušnima

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednji patlidžan
1 srednja tikvica
2 veće rajčice ili nekoliko mini rajčica
4 tanje šnite starog kruha (ili kruha za toast)
šaka nekog drugog sira ribanca
1 čen češnjaka
1 šalica pasirane rajčice u koju ste dodali nekoliko žličica vrhnja za kuhanje
par žlica bijelog vina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrće očistite, operite i koso narežite na deblje ploške; patlidžane posolite i pustite da puste vodu pa ih dobro ocijedite. Rajčice režite na tanke kolutove i pustite da se dobro ocijede.

2.

Ugrijte tavu ili wok uz dodatak malo maslinovog ulja; prvo pržite patlidžane do zlatne boje s obje strane, nakon toga ispržite i tikvice. Pržite na jako malo ulja, tek toliko da prođete stijenke tave.

3.

U šalici izmiješajte pasiranu rajčicu s nekoliko žličica vrhnja za kuhanja, posolite i popaprite. Dodajte žličicu maslinovog ulja.

4.

U tavi u kojoj ste pržili povrće (ili u grill tosteru) popržite šnite starog kruha i još ih vruće natrljajte češnjakom.

5.

U posudu za pečenje stavite prvo red pripremljenog umaka od rajčice, nakon toga stavite pripremljeni kruh, na njega patlidžane, pa tikvice, na njih tanko rezane kolutove rajčica, na to naribajte malo sira ribanca, pokapajte bijelim vinom, poklopite još jednom kriškom kruha, zalijte ostatkom umaka od rajčice. Narežite mozzarellu i poslažite po pripremljenom povrću. Sve posipajte sitno rezanom svježom kaduljom.

6.

Zapecite u prethodno zagrijanom pećnici na 200 stupnjeva jedno 15 min, odnosno dok mozzarella ne dobije lijepu zlatnjikavu boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback