Moj profil

Žarbo kocke

60 minuta
62
Žarbo kocke

Ovo je stari recept iz moje teke i ne znam od koga sam ga dobila. Puuno puta sam radila ove kocke i jako sam zadovoljna receptom. Nisam ga htjela pisati pošto ovdje ima puno sličnih , a možda i isti recept ali na vaše inzistiranje evo ga pa probajte!

Ovo je stari recept iz moje teke i ne znam od koga sam ga dobila. Puuno puta sam radila ove kocke i jako sam zadovoljna receptom. Nisam ga htjela pisati pošto ovdje ima puno sličnih , a možda i isti recept ali na vaše inzistiranje evo ga pa probajte!

Sastojci

45 dag brašna
20 dag maslaca
1 kom jaje
2 žlice šećera
Fil
30 dag sjekanih pečenih lješnjaka ili badema
2 žličice vanilin šećera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ja obično rastopim maslac i kad se malo ohladi tj. postane mlak , sve zajedno (kvasac rastopim s malo toplog mlijeka oko 1 dcl i malo šećera i čekam da se napravi pjenica) sa spiralnim nastavcima za tijesto mikserom izmiješam. Ponekad dodam malo više brašna ako vidim da mi je tijesto premekano . Tijesto izradimo još malo rukama i ostavimo mirovat pola sata. U slučaju da radim sa suhim kvascem onda sve sastojke zajedno izmiješam i napravim tijesto. Nakon pola sata razdijelimo ga na četiri jednaka dijela i valjamo listove za veličinu škrovade. Kod mene je negdje otprilike 25cm x  33cm.

Nakon što razvaljam list tijesta premažem ga sa marmeladom u  koju sam dodala sok jednog limuna i posipam sa trećinom smjese fila s bademima ili lješnjacima pomiješanim sa šećerom, vanilijom i koricom limuna. Tako ponovim tri puta i pokrijem na kraju zadnjim četvrtim razvaljanim listom tijesta koje nabockam malo viljuškom i stavljam peći. Peći 40 min na 170 C.

Posluživanje

Kad se ohladi, rezati na kocke i posipati prah šećerom.

  • Kolači(4)
  • Zarbo-kocke(3)
  • Zerbo(2)
  • Piesz(1)
  • Zerbo-kocke(1)
  • Kolaci-zerbo(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolač(1)
  • Isprobano(1)

26

Hvala puuuuno 😘❤️

prvi put pravim ovaj kolac i bas sam odusevljena, predivan je...hvala na super receptu, savrsen je 🙂

Da si ponovim gradivo, pravila ponovo i ove godine. Za mene, najbolje!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zerbo kocke
Babuci

Zerbo kocke