Moj profil

ZAROBLJENE ĆUFTICE

40 minuta
139
ZAROBLJENE ĆUFTICE

.

.

Sastojci

ćuftice
1 manja glavica luka
1 čen češnjaka
2-3 kašike prezle
pire
2 kašike putera
2 kašike kiselog vrhnja
po ukusu so
preliv
2 jajeta + 1 bjelance
4 kašike kiselog vrhnja
po ukusu so
i još

Priprema

1.

Sjediniti mljeveno meso, sitno sjeckan luk i protisnuti češnjak, pa dodati žumance, prezlu i začine. Sve dobro izraditi, pa smjesu ostaviti u frižider na pola sata. Oblikovati ćuftice, pa ih kratko propržiti na ulju.

2.

Krompir skuhati, propasirati, posoliti i dodati puter i vrhnje. Pleh premazati komadićem putera ili margarina, pa posuti prezlom. U pleh staviti pire krompir, pa utisnuti pržene ćuftice. Jaja umutiti, dodati kiselo i vrhnje za kuhanje, posoliti, pa preliti preko. Po ukusu posuti peršunom, origanom...

3.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C, pa peći dok ne porumeni.

4.

Pečene "zarobljene" ćuftice prohladiti, pa rezati na parčad.

Posluživanje

Poslužiti tople ili hladne, uz salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback