Moj profil

Zdrava brokulica

35 minuta
34
Zdrava brokulica

zdravo i fino :)

zdravo i fino :)

Sastojci

za
pola većeg luka
300 g brokule
šaka ječma
povrtni temeljac
pola kiselog vrhnja s manje masti
sol, maslinovo ulje

Priprema

1.

Nasjeckati kapulu na sitno i na jako malo ulja popržiti. Dodati mrkvu nasjeckanu na kockice i kasnije češnjak nasjeckan na sitno.

2.

Pripremite temeljac s povrtnom kockom ili još bolje prirodni. Dodajte malo. U međuvremenu narežite stabljiku brokule i krumpir na cca 1 cm velike kockice i ubacite. Također ubacite ječam.

3.

Nek se to kuha kojih desetak minuta, provjeravate da li treba dodati vode. Nikad ne smije biti previše vode. Kasnije dodajte ostatak brokule tj onaj glavni dio nasjeckan kao na slici.

4.

To se sve kuha još kojih 10-15 minuta, ovisi koliko treba vodi da skoro potpuno nestane. Kad je gotovo s ručnim mikserom pređite par puta. Nemojte napraviti  baš kremu, ostavite da ima i komadića povrća.

5.

U to umiješajte kiselo vrhnje i poslužite.

Posluživanje

Poslužiti ili samo ili uz tost. Po želji posipati naribanim sirom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)