Moj profil

zdrava juha s bulgurom

7
zdrava juha s bulgurom

bas je ugrijala i nas i ovaj kisni tmuran dan

bas je ugrijala i nas i ovaj kisni tmuran dan

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

par kapi maslinova ulja
zlicicu,dvije vegete
vlasac,jedan crveni luk,jedan cesanj cesnjaka
pola paprike,list celera ili persina
salica zelenih mahuna
2,3 mrkvice
pola karfiola
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napravite zdravu juhicu,brzinski se skuha  i jos brze stomak zagrije,nema puno masti,ni tjestenine,a povrce u kratkom kuhanju sacuva sve vitamine i minerale.

Operite povrce i malo ga usitnite mrkvicu rezite na skroz tanke ploske, mahune prepolovite na tri cetri djela, luk samo prepolovite, cesanj cesnjaka prepolovite  ,karfiol usitnite,  papriku koju cemo u pol kuhanja stavit za bolji okus i list celera isto pripremite.

2.

pripremite malo vegete,nasjeckan vlasac i bulgur.

U lonac staviti kap dvije maslinova ulja i deci vode,stavite na stednjak na srednju temper..kad se malo zagrije  istresite povrce ,sve osim paprike i celera te dodajte vegetu,...po zelji mozete dodati i crvenu slatku papriku,malo dimstajte nekoliko minuta da povrce pusti svoje mirise.

Sad dodati oko litru ,litru i po vode.

kuhati nekih deset minuta od kad voda ponovo zakuha ,jer je povrce sitno i netreba mu dugo.

Dodamo papriku koja ce dodati bolji smek,celerov list,vlasac i bulgur te kuhamo jos pet minuta.

Na samom kraju prije no sto maknemo sa stednjaka,mozete dodat jos maslin.ulja,ovakav nacin je zdraviji nego da ste na njem przili povrce i jos ga kuhali,.danas  se sve kuha vise na vodi cak i gulasi za one koji nesmiju puno soli i masti...vegetu mozete zamjeniti himalajskom soli,umjesto bulgura u obzir dolaze i kus kus,jecam,kvinoja,integralna riza.

3.

Gotova topla zdrava juhica je tu!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)