Moj profil

Zdrave krofne

29

Super zamjena za krofnice koje inace svi pravimo u ''litrama'' ulja.

Super zamjena za krofnice koje inace svi pravimo u ''litrama'' ulja.

Sastojci

600g brasna (+ za posipanje)
2 jaja
220ml mlakog mlijeka
1 kasika suhog kvasca
6 kasika secera
20g otopljenog maslaca
Pprstohvat soli
Secer u prahu za posipanje
Punjenje po zelji

Priprema

1.

Pomijesati toplo mlijeko, secer i kvasac i ostavii sa strane da nadodje 3-5 minuta.

2.

U drugoj zdjeli umutiti jaja, dodati ohladjeni istopljen maslac. 

3.

Poceti dodavati brasno dok se ne formira tijesto.

Tijesto treba da bude mekano.

Pokriti plasticnom folijom i ostaviti da nadjodje.

Premijesiti pa ostaviti opet da nadodje.

4.

Kada je tijesto nadoslo, podijeliti u 2 jednake kuglice pa razvaljati u krug debljine prsta.

Casom vaditi krugove iz tijesta i redati u tepsiju na papir za pecenje. Praviti razmak izmedju krofni kao dva prsta.

Ostaviti da nadodje 20-30 minuta.

5.

Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 15 minuta, pa smanjiti temperaturu na 150 i peci dok ne porumene.

6.

Kada su pecene, uvaljati ih u secer u prahu.

7.

Ako se krofne pune, napraviti mali otvor pa istisnuti punjenje koje se stavi u vrecicu da bi se lakse punilo.

  • Krofni-aparat(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.