Moj profil

ZDRAVE PALAČINKICE- bez jaja sa zobenim mlijekom i cimetom

34
ZDRAVE PALAČINKICE- bez jaja sa zobenim mlijekom i cimetom

radila sam neki dan zobeno mlijeko po receptu od eljBento i oduševilo me,a recept za ove palačinke imam već dugo prepisan u mom rokovniku sa" zdravim receptima",pa je sada bilo pravo vrijeme da ga isprobam.Žao mi je da ga nisam isprobala prije jer ove palačinke su tako ukusne i mekane i drugi dan.Recept je od Jadranke Boban Pejić(prvog imena prirodne prehrane u Hrvatskoj i ravnateljice ustanove Makronova u Zagrebu) sa mojim malim izmjenama...probajte i uživajte!

radila sam neki dan zobeno mlijeko po receptu od eljBento i oduševilo me,a recept za ove palačinke imam već dugo prepisan u mom rokovniku sa" zdravim receptima",pa je sada bilo pravo vrijeme da ga isprobam.Žao mi je da ga nisam isprobala prije jer ove palačinke su tako ukusne i mekane i drugi dan.Recept je od Jadranke Boban Pejić(prvog imena prirodne prehrane u Hrvatskoj i ravnateljice ustanove Makronova u Zagrebu) sa mojim malim izmjenama...probajte i uživajte!

Sastojci

25 g raženog brašna
300 ml domaćeg zobenog mlijeka
200 ml vode -i još prema potrebi
prstohvat soli
2 žličice cimeta
30 g otopljenog i prohlađenog maslaca ili margarina

Priprema

1.

-za ove palačinke najprije pripremite zobeno mlijeko,ja sam ga radila po receptu od eljBento https://www.coolinarika.com/recepti/domaće-zobeno-mlijeko/ ,ima na ovim stranicama još recepta za domaće mlijeko a možete kupiti i gotovo

2.

-u zdjeli prosijte pšenično i raženo brašno te prašak za pecivo,umješajte sol i cimet.Polako ulijevajte zobeno mlijeko i vodu i mješajte smjesu pjenjačom a onda umješajte rastopljeni maslac ili margarin.Smjesa mora biti rijetka(kao za klasične palačinke).Dobivenu smjesu stavite u hladnjak najmanje pola sata prije pečenja.

3.

palačinke pecite na zagrijanoj tavi premazanoj sa malo ulja,ako vam se dok pečete palačinke smjesa zgusnula dodajte još malo vode ili zobenog mlijeka(prema potrebi)

4.

-za nadjev palačinki koristite neki vaš omiljeni nadjev(džem,marmeladu,nutellu,voće,voće sa tučenim slatkim vrhnjem,neku finu kremicu...)

-ja sam prvi dan palačinke punila sa kremom od zobenog mlijeka i kakaa a drugi dan za doručak sa mojim domaćim džemom od marelica sa cimetom

Posluživanje

NAPOMENA:

u orig.receptu korišteno je:

- slanutkovo brašno umjesto raženog brašna

-zobeni napitak oatly umjesto domaćeg zobenog mlijeka

-prstohvat kurkume umjesto 2 žličice cimeta

te je korišten prašak za pecivo i margarin organskog porjekla.

Ja sam recept prilagodila mom stanju u smočnici i vlastitim guštima a vi probajte kako želite.A ako palačinke radite sa kurkumom možete ih koristiti i za omiljena slana punjenja,...pa uživajte!

  • Palačinke(5)
  • Zdravo(2)
  • Razeno-brasno(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Zdrave-palacinke(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)

2

Zasto su zdrave, ne razumijem, brasno=ugljeni hidrati=podizu secer u krvi. Jaja su, medjutim, istrazivanja su to pokazala, ustvari jako zdrava! Tako da zdrav recept za palacinke je sa jajima, ali bez brasna! Ima i takvih na svu srecu! Ja izbjegavam bijelo brasno maksimalno! Zato ovaj moj komentar!

Fino. Ide u omiljene, dopadaju mi se sastojci. Hvala ti.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

LCHF palačinke
makicacica

LCHF palačinke