Tokom kuhanja probati da li su vam začini po ukusu. Ja sam dodavala dodatno chili prah, papriku i kumin jer ih volim. Bitno je da sve lagano pirja i da jelo ne pliva u vodi, već da kroz kuhanje dobrim dijelom ispari.
Moj profil
Danas mi se jelo nešto meksičko, ali sam htjela izbjeći rižu, tjesteninu i slično i napraviti malo zdraviju verziju. Ovo će vas zasititi na jako dugo vremena i mnogo je ukusno. Jelo je puno proteina (oko 35 g po porciji) i nisko na ugljikohidratima (ca. 20g po porciji), lagano sjeda na želudac i zato je za cijelu godinu odlično jelo.
Danas mi se jelo nešto meksičko, ali sam htjela izbjeći rižu, tjesteninu i slično i napraviti malo zdraviju verziju. Ovo će vas zasititi na jako dugo vremena i mnogo je ukusno. Jelo je puno proteina (oko 35 g po porciji) i nisko na ugljikohidratima (ca. 20g po porciji), lagano sjeda na želudac i zato je za cijelu godinu odlično jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Nasjeckajte luk, rajčicu i češnjak na kockice. Chili papričicu i mladi luk na nešto manje komadiće također. Pomiješajte sve začine za Taco u jednu zdjelicu i stavite sa strane.
2.
Cijelo jelo se kuha na umjerenoj i kasnije laganoj vatri.
Zagrijte tavu s jednom žličicom maslinovog ulja i pirjajte luk miješajući dok ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još jednu minutu.
U tavu dodajte pomiješane začine i promiješajte s lukom.
3.
Dodajte nasjeckane rajčice i chili papričicu (može biti bilo koja), dodajte još jednu žličicu maslinovog ulja (po potrebi još 2-3 žlice vode) i promiješajte. Poklopite tavu dok pirja sve skupa oko 5 minuta.
Na to dolazi mljevena govedina. Promiješajte je dobro u tavi i ostavite da pirja minutu.
Gotovi grah i kukuruz dodajte u tavu. (Ja sam uzela oboje iz konzerve i iscijedila vodu). Ostavite da pirja i promiješajte tu i tamo oko 3 minute.
4.
Narezanu mozarellu (ja sam imala loptice) stavite na vrh jela i poklopite. Smanjite vatru na nižu temperaturu i ostavite dok se mozarella ne otopi oko 5 do 10 minuta.
5.
Kad je mozarella otopljena, izgasite vatru i pospite s nasjeckanim mladim lukom. Spremno za posluživanje!
6.
Posluživanje
Iako se ovako može jesti bez problema, ako vam fali nešto kao prilog, možete uzeti rižu ili zdraviju opciju - nasjeckanu skuhanu cvjetaču.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara