fino,hrskavo,zdravo pecivo,mekano iznutra i što dulje stoji sve je bolje i ukusnije..vaša kuhinjica sigurno će lijepo mirisati na svježe pečeno domaće pecivo...
fino,hrskavo,zdravo pecivo,mekano iznutra i što dulje stoji sve je bolje i ukusnije..vaša kuhinjica sigurno će lijepo mirisati na svježe pečeno domaće pecivo...
Sastojci
Priprema
pripremite kalup duljine 28-30 cm.obložite ga papirom za pečenje ili samo dobro premažite maslacem ili uljem i poprašite sa integralnim brašnom.
priprema tijesta, u veću posudu stavite suhe sastojke,obe vrste brašna sol,prašak za pecivo i sodu bikarbonu,koristite samo medicinsku sodu,ona koju kupimo po trgovinama ,tkz. "za domaćinstvo" nije dobra i puna je aluminija.
zatim dodajte vlažne sastojke,mlaćenicu,med,ulje pa sve dobro izmiješajte.ako primjetite da vam je tijesto gusto,dodajte žlicu ili dvije mlaćenice.
pripremljenu smjesu stavite u kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva,35-40 minuta.ili ovisi i o jačini vaše pećnice.
da bi ste bili sigurni da vam je pecivo pečeno,oštricom noža zabodite u sredinu i kad izađe suha pecivo je pečeno,ako ima vlažnih mrvica,pecite još 5-10 minuta.
ostavite da se ohladi u kalupu,pa izvadite na rešetku da se ohladi do kraja i donji dio peciva.
Posluživanje
fino i hrkavo pecivo izrežite na šnite i poslužite sa domaćim ajvarom,mladim kajmakom ,nekom vama omiljenom vrstom sira i sl..dobar tek..
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara