Moj profil
U mojoj kući, nisu baš svi ljubitelji ribe, ali ovako upakirana kod nekih prolazi;)
U mojoj kući, nisu baš svi ljubitelji ribe, ali ovako upakirana kod nekih prolazi;)
Sastojci
Priprema
1.
Od vode i brašna tip 850 (polubijelog), vode i soli napravite tijesto malo gušće nego je tijesto za palačinke.Posoljene filete ribe prvo uvaljajte u brašno od cijelog zrna pa onda u tekuće tijesto.Pecite u tavici sa vrlo malo ulja s jedne i druge strane dok dobije rumenu boju.
2.
Slažite na papirnate ubruse kako bi se upila suvišna masnoća( a neće je biti puno).
3.
Preporučujem pohati u malo kvalitetnijoj tavici za koju se ništa ne lijepi, kako biste sve to skupa odradili na minimum masnoće.
Posluživanje
Poslužiti uz kuhani krompir i blitvu i puno svježe salate!
3