Moj profil

Zebra Cheesecake Sa Čokoladnim Nadjevom

30
Zebra Cheesecake Sa Čokoladnim Nadjevom

Jedna od odličnih verzija cheesecake-a, u obliku zebra - kolača. Veoma ukusan, lagan ali zasitan.

Jedna od odličnih verzija cheesecake-a, u obliku zebra - kolača. Veoma ukusan, lagan ali zasitan.

Sastojci

BISKVIT
200 g brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
1 vrećica vanilin šećera
50 g šećera
70 g omekšalog maslaca
KREMA
500 g svježeg sira
250 g kiselog vrhnja
150 g šećera
1 puding od čokolade
NADJEV
150 g čokolade za kuhanje
2 žlice šećera u prahu
5 žlica mlijeka
60 g maslaca

Priprema

1.

Pomiješati brašno sa praškom za pecivo.  Dodati sol, šećer, vanilin šećer, jaje i omekšali maslac.

2.

Prvo razraditi mikserom a onda izmijesiti rukama i oblikovati kuglu. Odvojiti 2/3 tijesta i utisnuti u okrugli kalup, izbosti vilicom i staviti peći 12 min na 180 °C.

Ostaviti da se prohladi.

3.

Izmiksati zajedno svježi sir, vrhnje, šećer i jaja. Smjesu podijeliti na dva dijela, u jedan umiksati puding od vanilije, a u drugi puding od čokolade.

4.

Od ostatka tijesta za biskvit napraviti rub unutar kalupa. Prvo rukama zarolati tijesto u dugački valjak, obložiti kalup iznutra i utisnuti prstima tijesto visine do sredine kalupa.

5.

Stavljati na sredinu biskvita 4 žlice tamne smjese, zatim 4 žlice svijetle. Ponavljati postupak dok se smjesa ne potroši.

6.

Peći na 170 °C - 60 min. Ostaviti da se prohladi

7.

Veoma polako otopiti čokoladu sa šećerom i mlijekom. Kada se čokolada otopi, umiješati maslac.

8.

Izliti nadjev na tortu i poslagati maline na vrh

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)