Moj profil

Zeko, pecivo za Uskrs

115
Zeko, pecivo za Uskrs

Jos jedna ideja Uskrsnjeg peciva, meni najljepsa :-) Iako sam fotografije za izradu ovog peciva postavila prije nekih pet godina, na vas zahtejv recept tek sad pisem!  Tijesta su manje vise ista ili slicna, a slazem se, ideje su te koje ne treba da padnu u zaborav :-)

Za nasu teta Rozaliju <3

Jos jedna ideja Uskrsnjeg peciva, meni najljepsa :-) Iako sam fotografije za izradu ovog peciva postavila prije nekih pet godina, na vas zahtejv recept tek sad pisem!  Tijesta su manje vise ista ili slicna, a slazem se, ideje su te koje ne treba da padnu u zaborav :-)

Za nasu teta Rozaliju <3

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

550 gr brasna
125 gr secera
1 jaje plus 2 zumanjka
1 supena kasika ruma
kvasac, dasak soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U solji pomijesati kvasac, so, kasiku secera i mlako mlijeko. Pokriti i ostaviti da se kvasac digne (15-tak minuta).

2.

U prosijano brasno staviti ostatak secera, puter, koricu limuna, kasiku ruma, jaje i zumnca, i uz doljevanje mlijeka zamijesiti kompaktno tijesto. Tijesto treba dobro izraditi, moze mikserom (spirale) ili u masini za kruh, ko nije vican rukama! Ostaviti tijesto da odmara oko 1h.

3.

Odlezalo i nadoslo tijesto premijesite i ponovo odlozite da se odmara na mlakom mjestu, obavezno pokriveno, 15-ak minuta.

4.

Istresite tijesto iz posude na pobrasnjenu povrsinu i podijelite ga na desetak loptica. Od osam loptica napravite duge "kajseve". Od duzine kajsica odrezite dio duzine kazipsta za usi a ostatak smotajte u krug/ zvrk/ kao pitu. Dvije loptice koje ste odvojili podijelite na broj zvrkova i od njih formirajte manje loptice, glava zecica.

5.

Tijesto duzine kaziprsta po duzini presijecite (usi) i stavite ga na glavu zeca.

6.

Formiranog zecica prenesite na tepsiju oblozenu papirom za pecenje. Premazite ga blago umucenim bjelancetom.

Ubacite tepsiju u zagrijanu rernu i pecite dok pecivo blago ne porumeni, otprilike 20-ak minuta na 180-200 C.

  • Uskrs(13)
  • Brankai-probala(1)
  • Vaskrsnja-peciva(1)
  • Peciva-slatka(1)
  • Dani-kruha(1)
  • Zeko(1)
  • Ukrasuvanje-veligden(1)
  • Uskrs-peciva(1)
  • Biserko(1)

28

Imas dobru memoriju, zecici kao pravi 🙂 <3 

ovaj puta pravila po sjećanju pa oblik malo drukčiji 😉

Hvala Marina!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva s bundevom
DajanaD

Slatka peciva s bundevom