Moj profil

Žele od mandarina

60 minuta
40
Žele od mandarina

Ako imate domaće mandarine koje su vam stigle iz Opuzena ili ste sretnik pa vam rastu u dvorištu ili jednostavno želite pripremiti svom školarcu ukusan i zdrav doručak s okusom ljeta i sunca, evo načina da to i ostvarite.

Ako imate domaće mandarine koje su vam stigle iz Opuzena ili ste sretnik pa vam rastu u dvorištu ili jednostavno želite pripremiti svom školarcu ukusan i zdrav doručak s okusom ljeta i sunca, evo načina da to i ostvarite.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kom limuna
1,5 kg šećera (ili po potrebi)
4 kom Želina
1 žličicu cimeta
1 l vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mandarine s korom i limun oprati i propustiti kroz električni sokovnik. Sokovnik će odstraniti neupotrebljive dijelove, a temeljito će iscijediti i koru (koja će dati fini okus) i sok.

2.

Dobivenu tekućinu razrijediti s vodom i staviti kuhati. Kuhati oko 30 minuta na jakoj vatri.

3.

Od količine šećera odvojiti 200 g i pomiješati sa prahom Želina.

4.

Smanjiti vatru i dodati smjesu Želina i šećera te pustiti da prokuha 2-3 minute.

5.

Dodati ostatak šećera i cimet te uz miješanje kuhati 10-15 minuta.

6.

Nalijevati u bočice.

7.

Bočice odmah nakon nalijevanja okrenuti na poklopac 5 minuta, a zatim ih vratiti u normalan položaj te ostaviti pokrivene preko noći.

Posluživanje

Naravno, žele se može pripremati i od soka mandarine bez kore. U tom slučaju okus će biti drugačiji.
Bočice napunjene ljetom označite naljepnicama i spremite na policu.
Moje etikete su u postupku izrade. Kad budu gotove, stići će ovdje….:-)

  • Marmelada(2)
  • Zimnica(2)
  • Zimnica slatka(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Žele(1)
  • Mandarine(1)
  • Jam-and-candy(1)
  • Zele-od-mandarina(1)

24

Može i na taj način. S korom budu pikantnije i imaju sasvim drugačiji okus. Voda služi za povećanje količine :-) ipak nisam u Dalmaciji, a bitno mi je da ne budu prskane :-) Isto tako vodom se omogućava da ne bude prežestok okus. Drago mi je što je i tvoj žele super.

zanima me zašto treba litra vode i toliko kuhanja.ja sam radila bez kore i po uputi želina i bilo je super. zizika

e super sutra trk na pijac po mandarine ostalo imam.Super recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od mandarina
MAGDALENA

Marmelada od mandarina

Recepti koji koriste slične sastojke

Marmelada od limuna
fanita

Marmelada od limuna