Moj profil

Žele od mandarina

60 minuta
39
Žele od mandarina

Ako imate domaće mandarine koje su vam stigle iz Opuzena ili ste sretnik pa vam rastu u dvorištu ili jednostavno želite pripremiti svom školarcu ukusan i zdrav doručak s okusom ljeta i sunca, evo načina da to i ostvarite.

Ako imate domaće mandarine koje su vam stigle iz Opuzena ili ste sretnik pa vam rastu u dvorištu ili jednostavno želite pripremiti svom školarcu ukusan i zdrav doručak s okusom ljeta i sunca, evo načina da to i ostvarite.

Sastojci

za
2 kom limuna
1,5 kg šećera (ili po potrebi)
4 kom Želina
1 žličicu cimeta
1 l vode

Priprema

1.

Mandarine s korom i limun oprati i propustiti kroz električni sokovnik. Sokovnik će odstraniti neupotrebljive dijelove, a temeljito će iscijediti i koru (koja će dati fini okus) i sok.

2.

Dobivenu tekućinu razrijediti s vodom i staviti kuhati. Kuhati oko 30 minuta na jakoj vatri.

3.

Od količine šećera odvojiti 200 g i pomiješati sa prahom Želina.

4.

Smanjiti vatru i dodati smjesu Želina i šećera te pustiti da prokuha 2-3 minute.

5.

Dodati ostatak šećera i cimet te uz miješanje kuhati 10-15 minuta.

6.

Nalijevati u bočice.

7.

Bočice odmah nakon nalijevanja okrenuti na poklopac 5 minuta, a zatim ih vratiti u normalan položaj te ostaviti pokrivene preko noći.

Posluživanje

Naravno, žele se može pripremati i od soka mandarine bez kore. U tom slučaju okus će biti drugačiji.
Bočice napunjene ljetom označite naljepnicama i spremite na policu.
Moje etikete su u postupku izrade. Kad budu gotove, stići će ovdje….:-)

  • Marmelada(2)
  • Zimnica(2)
  • Zimnica slatka(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Žele(1)
  • Mandarine(1)
  • Jam-and-candy(1)
  • Zele-od-mandarina(1)

24

Može i na taj način. S korom budu pikantnije i imaju sasvim drugačiji okus. Voda služi za povećanje količine :-) ipak nisam u Dalmaciji, a bitno mi je da ne budu prskane :-) Isto tako vodom se omogućava da ne bude prežestok okus. Drago mi je što je i tvoj žele super.

zanima me zašto treba litra vode i toliko kuhanja.ja sam radila bez kore i po uputi želina i bilo je super. zizika

e super sutra trk na pijac po mandarine ostalo imam.Super recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od mandarina
MAGDALENA

Marmelada od mandarina