Moj profil

Žele od zovinog sirupa i šampanjca

45 minuta
11
Žele od zovinog sirupa i šampanjca

Vrlo lep desert koji se može napraviti i veče pre.

Vrlo lep desert koji se može napraviti i veče pre.

Sastojci

za
125 ml vode
7 listića želatina
175 ml sirupa od zove
500 ml penušavog vina, šampanjca, bez alkoholnog penušavog vina

Priprema

1.

U manju šerpicu sipati vodu, šećer i limunov sok, izmešati i staviti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati još nekoliko minuta.

Skloniti sa ringle i ostaviti da se prohladi ali ne sasvim

2.

Listiće želatina polomiti ili ih staviti cele u posudu, preliti sa vodom da su celi listići u vodi i ostaviti 5 minuta da želatin nabubri.

Ocediti ih rukom od viška vode i staviti ih u topli sirup i mešajte da se otopi.

3.

Sipati sirup u kome je želatin u veću zdelu a pripremite još veću zdelu od zdele u kojoj je tečnost i stavite 15 do 20 kockica leda.

Sipati polovinu šampanjca ili, ako ćete davati i deci onda koristite bezalkoholno vino, koje se može kupiti u bilo kojoj samoposluzi, bar kod nas. Dodati sirup od zove ( moj sirup je crvene boje i zato je žele rozikaste boje, vi koristite sirup koji imate ) i sve izmešati vrlo nežno da ne isterate sve mehuriće mešanjem, dodajte i drugi deo i još jednom sve izmešajte.

4.

U onu veću zdelu, gde ste stavili led, sipajte oko 500 ml hladne vode i staviti manju zdelu u tu vodu.

Ostavite tako da odstoji, povremeno nežno promešajte, oko 30 minuta, žele će početi da se želira ali ne sme potpuno da se stegne ( ne znam koliko možete da vidite na slici )

5.

Za to vreme operite voće i osušite ga.

Uzeti čaše ili zdelice iz kojih ćete poslužiti desert pa stavljajte red voća red želea.

Kad ste završili staviti sve u frižider i ostavite nekoliko sati ili preko noći da se žele stegne.

Od ove količine trebate dobiti 4 čaše po 225 ml zapremine

6.

Sledećeg dana ukrasite žele po vašem izboru, umućenom slatkom pavlakom, sladoledom od vanile ili bez ičega i poslužite dobro rashlađeno.

Posluživanje

Umesto želatina može da se koristi agar agar.

1 listić je oko 3.5g i ja sam koristila želatin u prahu i stavila sam 19 g i bilo mi je sasvim dovoljno.

Umesto šampanjca, penušavog vina, bez alkoholnog vina možete da koristite ginger ale ali onda morate da smanjite šećer u sirupu jer ona je puno slatka. Da bih koristila ginger ale ja ne bih sipala ni malo šećera u sirup samo bih provrela vodu jer mi je potrebna za želatin i na kraju dodala limunov sok...

  • Cokic-is(1)
  • Fruity(1)

4

Pupa, od srca ti hvala.

WOOOW!!!Kako ovo divno izgleda😵😋Ne bih nikad ni pomislila da od zove može ovako nešto ispasti.😵I to jako dobro!!!👍Fotka-klasika.Fantastična!👏

Hvala...🍻

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)
Taana

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ledeni čaj od bazge
njambrek

Ledeni čaj od bazge