Moj profil

Zelena čorba sa tortiljama

30 minuta
25
Zelena čorba sa tortiljama

Sastojci

1 praziluk (poriluk)
2 stabljike celera
komad korena peršuna
pola glavice karfiola
pola glavice brokule
1 manja tikvica
200 g prokulica
za serviranje
oko 100 ml ulupane slatke pavlake

Priprema

1.

Praziluk iseći ma krugove, stabljike celera na štapiće, koren peršuna na sitne kockice, tikvicu na kockice, karfiol i brokulu odvojiti na manje cvetove, prokulice očistiti…

2.

U šerpu sipati maslinovo ulje pa prodinstati prvo malo praziluk, pa dodati celer i peršun, pa malo kasnije tikvice, pa onda i ostalo povrće. Poklopiti i malo dinstati na suvo a onda zaliti vodom samo da ogrezne i kuvati oko 20-ak minuta tj. dok povrće ne omekša.

3.

Izmiksati povrće u blenderu pa ako treba dodati još malo vode, pustiti da provri, posoliti, pobiberiti i još par minuta prokuvajte.

4.

Ispeći tortilje na teflonskom tiganju bez ikakve masnoće pa umotati i iseći na trakice.

5.

U tanjir staviti čorbicu, od gore poređati “rezance” od tortilje, malo slatke pavlake i peršun lista.

  • Supe(1)
  • Corbe(1)
  • Krem-juha(1)
  • Brokule(1)
  • Juhuuu(1)
  • Maslinka(1)
  • Juhe ............(1)
  • Karfiol(1)

7

Dobra fora sa tortiljama, a ima jos jedna sa palacinkicama…kome nije zao da ih u supu ubaci…ali ukus je onda super!!

Savrsena corba…volim ovakve kombinacije ali posto sam jedina u kuci napravicu je upola, mada sad gledam kolicinu sastojaka i nije tako mnogo, napravicu je i imacu i za kasnije ili sutradan!!! Izvrsna je!

nisam ljubitelj ovolike kombinacije sastojaka. eventualno kombiniram karfiol i brokulu, ali ne sa tikvicama, keljom pupčarom , porilukom. sa celerom sam veoma oprezna da mi ne pravagne njegov okus….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čorba od brokule
maslinka

Čorba od brokule