Moj profil

Zelena čorbica

30 minuta
2
Zelena čorbica

Recept je nastao kao ideja za predjelo kad brat nije kuci jer on izbjegava svo zeleno povrce

Recept je nastao kao ideja za predjelo kad brat nije kuci jer on izbjegava svo zeleno povrce

Sastojci

za
1 Mladi luk
Cca 200g Brokula
1 Tikvica
5-6 briketa zaledjenog Spinata
Po zelji Cesnjak, so, biber

Priprema

Izrezati mladi luk i poprziti kratko na malo masnoce (maslinovo ulje, puter, po zelji). Po zelji dodati cesnjak sitno isjeckan.
1.

Oprati i izrezati tikvicu i dodati na luk pa i to malo poprziti. 

2.

Dodati brokulu. (ja sam koristila zaledjene) i preliti vodom, da bude oko 1 cm iznad povrca. Posoliti, pobiberiti i smanjiti temperaturu, ostaviti da se krcka. 

3.

Kada su tikvica i brokula kuhane ugasiti sporet, propasirati corbicu stapnim mikserom i dodati spinat. Ja sam koristila zaledjeni spinat pa sam ga prethodno u soljici odledila u mikrovalnoj. Namjerno nisam dodatno termicki obradjivala spinat nego ga samo umijesala u skuhanu i ispasiranu corbu da ostane lijepo zelen i svjež i da se osjeti tekstura u corbi. Naravno ko vise voli da je sve ujednaceno, moze i ispasirati nakon dodavanja spinata. 

Posluživanje

Corbicu posluziti samu ili uz dodatak vrhnja za kuhanje, krutona i sl..

1

JAAAAO,, DRAGA GOSPOĐŽO,, DAL VI ZNATE KAKOSE RADI ONA NARANĐŽASTA JUHA,,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sorbet od dinje i manga
BiserkO

Sorbet od dinje i manga