Epizoda treća:
U strci oko kolača za rođendan zgbobe, jedva sam stigla ispohati šnicle, a cijelu sam kuhinju ostavila u neredu, brašnastu dasku na stolu i Dragecu poruku i recept kako da si složi salatu. Koje olakšanje, ali i dirnutost i dragost su me snašli kad se umorna vratih kući i nađoh kuhinju kako se sjaji…i naravno, gotovu salatu! Ma takvoga treba naći! Rekao je da nikad nije jeo bolje pohano meso, a ja neobožavateljica pohanog živim u uvjerenju da ne znam pohati meso.
Epizoda treća:
U strci oko kolača za rođendan zgbobe, jedva sam stigla ispohati šnicle, a cijelu sam kuhinju ostavila u neredu, brašnastu dasku na stolu i Dragecu poruku i recept kako da si složi salatu. Koje olakšanje, ali i dirnutost i dragost su me snašli kad se umorna vratih kući i nađoh kuhinju kako se sjaji…i naravno, gotovu salatu! Ma takvoga treba naći! Rekao je da nikad nije jeo bolje pohano meso, a ja neobožavateljica pohanog živim u uvjerenju da ne znam pohati meso.
Sastojci
Priprema
Salatu i radič operite i izrežite na komadiće veličine zalogaja. U maloj staklenci izmućkajte ocat, senf, sol, papar, šećer i maslinovo ulje.
Brašno stavite u dubok tanjur, u drugom tanjuru umutite jaja, a u trećem pomiješajte krušne mrvice i parmezan te nasjeckani čili ukoliko želite.
Odreske operite, obrišite i lagano istucite. Blago ih začinite solju i paprom te eventualno Vegetom pikant. Zatim ih jednog po jednog uvaljajte u brašno, dobro u jaja i bogato u smjesu krušnih mrvica i parmezana, pa ih pohajte na vućem maslacu odn. ulju.
Salatu pomiješajte s dresingom prije posluživanja i koliko je mislite pojesti te rasporedite po tanjurima s kriškama limuna i pohanim mesom odozgora.
Posluživanje
Tako dobar Dragec je i zaslužio najbolje pohano meso ;)!
Kako je tebi ispao recept?
7