Moj profil

Zelena slana torta!

24

Ovaj recept, koji to baš i nije, pišem samo stoga da vam pokažem jedan od načina kako s običnim namirnicama napraviti jedno ukusno i oku ugodno jelo. Palačinke s miksanim špinatom, punjene i zapečene u pečnici, nedavno je radila i naša draga Sephia. Isti sastojci su i u mojoj torti, ali je složena na drugi način. Eto, zato to nije klasičan recept, nego samo prikaz načina slaganja palačinki, sira i špinata u oblik torte.

Ovaj recept, koji to baš i nije, pišem samo stoga da vam pokažem jedan od načina kako s običnim namirnicama napraviti jedno ukusno i oku ugodno jelo. Palačinke s miksanim špinatom, punjene i zapečene u pečnici, nedavno je radila i naša draga Sephia. Isti sastojci su i u mojoj torti, ali je složena na drugi način. Eto, zato to nije klasičan recept, nego samo prikaz načina slaganja palačinki, sira i špinata u oblik torte.

Sastojci

Za palačinke
mlijeko, jaja, brašna i smiksanog špinata ... količine kako inače radite palačinke, a špinata stavite toliko, koliko zelene želite
Za nadjev
svježeg sira, vrhnja, jaja, špinata i začina ... u količinama prema broju palačinki, odnosno veličini torte
Za preljev
jaja, vrhnje i začini

Priprema

1.

Ispeči palačinke po klasičnom receptu uz dodatak izmiksanog špinata, radi boje.

Jedan savjet: da bi vam špinat ostao lijepe zelene boje, potrebno ga je kratko blanširati i odmah uroniti u jako hladnu vodu, može uz dodatak leda.

2.

Pripremila sam dvije file.

  1. svježi sir, jaje, špinat i začini
  2. samo svježi sir, vrhnje i jaje

Pečene palačinke sam naizmjenično obilno namazala zelenom, pa bijelom smjesom. Pokrila zadnjom palačinkom i prelila razmučenim jajem u vrhnju.

3.

Stavila u kalup za torte, prelila razmučenim jajem u vrhnju i pekla u pečnici 40 min na 200°C. Nakon što se je lijepo ispekla i zarumenilala, izvadila sam je iz pečnice i prije rezanja pustila da se malo prohladi.

4.

Rezala na šnite i servirala kao prilog uz pastrvu, a raznovrsno zelenje, koje sam ovaj put našla na placu, bila nam je super salatica.

Posluživanje

Nadam se da sam vam ovim slikicama i opisom dala ideje za takvo i slična jela, koja ne iziskuju neku veliku umiješnost, a jako su dekorativna na tanjuru. A o okusu, mi koji volimo zelenjavu, naročito, ne trebamo raspravljati.

Isti sastojci mogu se složiti i ovako, kao što je to napravila naša Sephia, mogućnosti su razne a jelo fino.

  • Špinat(2)
  • Torti-soleni(1)
  • Torta-od-palachinki(1)
  • Palachinke-slane(1)
  • Shpanat(1)
  • Torta-slana(1)
  • Rodenden(1)
  • Palachinke(1)

6

Pa kako nisam vidjela ovu predivnu tortu koja bi mi se sigurno svidjela😁

Recept po mom ukusu.

Maštovito,dekorativno i zasigurno preukusno🙂,,,baš je originalno jelo🙂