Moj profil

ZELENI AJVAR

18
ZELENI AJVAR

Ako niste ljubitelj zelenih rajčica, uz ovaj bi ajvar mogli postati.  Mami na vrtu uvijek ostane zelenih rajčica koje ne uspiju dozrijeti. Od jednog dijela uvijek napravim pekmez, a od ostatka ovakav ajvar. Odličan je uz pečeno meso . . .

Ako niste ljubitelj zelenih rajčica, uz ovaj bi ajvar mogli postati.  Mami na vrtu uvijek ostane zelenih rajčica koje ne uspiju dozrijeti. Od jednog dijela uvijek napravim pekmez, a od ostatka ovakav ajvar. Odličan je uz pečeno meso . . .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg zelenih rajčica
1 l ulja
po ukusu sol
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rajčice samljeti i ostaviti da se cijede 24 sata.

2.

Sljedeći dan ocijediti  i u smjesu dodati naribani hren, senf, sol i polako dodavati ulje.

3.

Kad smjesa postane jednolična spremiti u staklenke i čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

  • R-rajcica-zelena(1)

3

A ovo se ne przi  i ne pasterizuje?

Da, imam i ja recept sa svježim samo ga nisam našla pa sam radila sa kupljenim . . .

Ovo obožavam. Samo u mom receptu ide 300 g svježeg ribanog hrena. Probala sam s tim hrenom od Podravke ali sa svježim je sto puta bolji.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ajvar od bundeve
antoinete

Ajvar od bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

ceski ajvar
hilary

ceski ajvar