Moj profil

Zeleni rižot

30 minuta
243
Zeleni rižot

Rižotu, naravno boju daju dodaci. Ovome zelene nijanse koje je opjevao strasni Španjolac Lorca daju svježe sjeckani peršin. Volite li još štogod zeleno?

Rižotu, naravno boju daju dodaci. Ovome zelene nijanse koje je opjevao strasni Španjolac Lorca daju svježe sjeckani peršin. Volite li još štogod zeleno?

Sastojci

za
160 g riže
20 g maslaca
1 luk
Za posipavanje

Priprema

1.

Kokošju kocku prokuhajte u 500 ml vode.

2.

Na 10 g ugrijanog maslaca i maslinova ulja dodajte nasjeckani luk i propirjajte. Dodajte rižu, češnjak, dolijte suho bijelo vino i na laganoj vatri miješajte dok riža ne upije vino.

3.

Zatim postupno dolijevajte juhu i povremeno promiješajte. Pred kraj umiješajte preostali maslac, papar, po želji soli te nasjeckani peršin i bosiljak.

Posluživanje

Zeleni rižot poslužite posipan parmezanom.

Savjet

Umjesto bosiljka i peršina možete staviti rikulu narezanu na manje dijelove.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)