Moj profil

Zeleni rižoto – s koprivom i divljim lukom

30 minuta
32
Zeleni rižoto – s koprivom i divljim lukom

Sastojci

za
3 šake velike koprive
3 šake velike divljeg luka
soli , maslinovog ulja, papra, vode
1 ćaša (2dcl) riže
1 glavica luka
ribanog parmezana ili nekog tvrdog sira
1 kocka povrtne juhe, ili povrtni temeljac

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja postakliti jedan nasjeckani luk i na to onda dodati rižu i kad i ona postane prozirna zaliti bijelim vinom

2.

Kad vino ishlapi dodavati temeljac postupno po malo dokle treba da riža postane mekana

3.

Pred kraj umiješati štapnim mikserom usitnjenu kratko prokuhanu koprivu i sirovi divlji luk, posoliti, popapriti i dodati malo vrhnja za kuhanje (ili dijetnog jogurta )

4.

Servirati i posipati naribanim sirom

5.

Poslužiti kao glavno jelo uz salatu ili kao prilog uz neko meso

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)